士別バーベキューのジンギスカンがうますぎる！北海道No.1！

 

32年間ずっと道産子の私はたくさんのジンギスカンを食べてきました。

すすきのの『なまら』や帯広の『じんぎすかん北海道』など好きな店はたくさんありますが、それらを超えるNo.1ジンギスカン店を発見してしまいました！

その名も『士別バーベキュー』。

狸小路7丁目にあるこのお店は、何を食べてもおいしかった！

ジンギスカン・ラムレバ刺し・オムライス全部サイコー♪

今回は士別バーベキューの魅力を全力で紹介します。

 

▼人気店なのでネット予約推奨▼

 

士別バーベキューのメニュー

私は「ラム肩ロース（北海道産）」「ラムタン（豪州産）」「ラムレバ刺し」「赤ワイン煮オムライス」を食べましたが、ホントにどれもおいしかった！

他にも気になるメニューがたくさんあるので、再訪決定です。

もちろんドリンクもあるので、メニューの写真だけ貼っておきます。

士別バーベキューのこだわり

士別バーベキューの”うまさの秘訣”はサフォークラムを使用している点です。

• ラム特有の臭みが少ない
• 肉質が柔らかい
• まろやかな甘味のある脂身
• きめの細かい新鮮な赤身

のが特徴のようです。

北海道の羊農家さんが愛情をそそぎまくり、エサや育て方を工夫している結果が上質なサフォークラムになっています。

農家さん・士別バーベキューさんに感謝しながらいただきましょう！

士別バーベキューは何を食べてもうまい！

ラム肩ロース（北海道産） 1,390円

こちらが人気No.1のラム肩ロースです。

肉を見ただけで”上質”な感じが何となく伝わってきます。

 

士別バーベキュー特製タレはこちらです。

こんなん絶対うまいやん！

上質なサフォークラム+特製タレの組み合わせがこちら。

マジでうまかった！！

肉質が柔らかく、ほど良いラムの臭みがある。

今まで食べたジンギスカンでもトップクラスのおいしさです♪

何枚でも食べれるレベル。

 

ラムタン（豪州産） 980円

ラム（仔羊）なので、牛と比べてタン（舌）小ぶりなサイズ。

味はラムの良さが全面に出ており、食感は完全に牛タンと一緒。マジで絶妙なうまさ！

これは毎回食べたいメニューですね～♪

 

ラムレバ刺し 1,180円

牛のレバ刺しを焼肉屋さんで食べれなくなって、どれくらい経つでしょうか？

待望のレバ刺しと久々に再開できました！

レバ刺し好きな方は100%ハマります。

ごま油と塩の味付け具合がおいしく、懐かしさもあります。

お好きな方は是非！

 

赤ワイン煮オムライス 1,080円

締めにオムライスをいただきました。

このお肉も当然ラム。

赤ワインでじっくり煮込んでいるからか、お肉が超柔らかい！

ふわふわとろとろのたまごも私好みで、極上の締めになりました。

 

私は締めをオムライスにしましたが、「締めのタレごはん」も気になるメニューでした。

これも次回食べてみたい！

 

他の方の口コミ

昨日の晩ご飯
士別バーベキュー@狸小路さんで
ラムタン
ラム肩ロース
ラムカルビ
野菜…とか

道産なサフォークラムを頂けるお店
もう目ッ茶苦茶美味しい！😋

旨味も有るし炭火で芳ばしい肉はラム枠どころか焼肉カテゴリーでも抜群ですね
道民界隈ではこれが普通なのかも知れないけどはつ体験の旨さ👍 pic.twitter.com/rBOKqZOB2d

— ありく (@oishisanpo) September 11, 2019

道民界隈でもここまでのラムには中々ありつけません！

 

札幌☆士別バーベキュー

ラム肉の大人気店へ行って来ました🎶
ラムユッケにラムタンにラムカワに
リードアニョー♡初めて食べる物ばかりで感動の連続‼︎超〜美味しかったぁ♡
相方はサッポロクラシックビールに
ハスカップにナポリンサワーと北海道
ならではのお酒も飲んで楽しそう♡♡ pic.twitter.com/bsJSkjXBP1

— 平澤笑美子 (@EMIKO_TRIO) January 26, 2019

ラムカワも気になったんだよなぁ～。

次回食べてみます！

 

火曜サプライズ　札幌
大泉洋さん行きつけ　炭火焼きジンギスカン『士別バーベキュー（シベツ）』のお店はどこ？『三浦春馬･大泉洋･高畑充希　アポなし旅』#火曜サプライズ https://t.co/LKwQO0Hy0I pic.twitter.com/4HS6vKFza5

— Activi TV (@ActiviTV) December 18, 2018

火曜サプライズでも士別バーベキューが紹介されてたんですか！

しかも大泉洋さんお行きつけの模様。

 

士別バーベキューへのアクセス・営業時間

店名	士別バーベキュー
住所	北海道札幌市中央区南3条西7丁目7 狸小路内
電話番号	050-5868-8310
営業時間	◆月～金 11:30～15:00/17:00～23:00 ◆土日祝 12:00～23:00
定休日	年末年始
支払方法	現金・クレジットカード
駐車場	なし（近隣に有料駐車場あり）
アクセス	◆札幌駅から車で約10分 ◆大通から徒歩で約10分
地図	Googleマップはこちら

まとめ

士別バーベキューは北海道旅行の方にも地元の方にもおすすめできる名店です。

私も絶対再訪するほどお気に入りになりました。

ラム肉が食べたくなった時はファーストチョイスのお店です。

皆さんも”上質なサフォークラム”を是非堪能してみてください！