グルメ-札幌

乃木坂な妻たち 札幌高級食パン市場に殴り込み!カフェもおすすめ!

乃木坂な妻たちの食パン
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『乃木坂な妻たち』が2019年1月に札幌・桑園にオープン―――。

店名からは想像つかないが、”高級食パン専門店”だ。

「乃木坂46の関連ショップ?」「でも、妻ってなに??」って感じだが、店主さんが乃木坂46のファンらしい。

札幌の高級食パンと言えば、『乃が美』『おかめや』の2強である。

そこに割って入れるか?と疑問であったが、実際食べてみると「3強になる」と確信した。

今回は『乃木坂な妻たち』の食パンとカフェを紹介しよう!

■食パンが甘くて、ジャムがいらない!
■食パンは1本(2斤)800円~
■抹茶ラテが超絶うまい!

 

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乃木坂な妻たちとは

『乃木坂な妻たち』は2019年1月19日に札幌・桑園(札幌駅の隣)にオープンした”高級食パン専門店”。

オープンから約1ヵ月後の2月10日に訪問したが、12時の時点で当日分は全て売り切れであった。(10時開店)

私が店に着いた、11時半時点で既に、18時に引き取り可能な整理券しか残っていなかった。

それも「豊潤な妻」以外は全て売り切れ。

半端ない人気具合だ。

電話予約可能なので、是非利用した方が良い。

電話予約

■受付時間は10時~18時
■翌日以降のご予約を1週間先まで受け付け
■上限に達し次第終了
■受け取り予定時間から1時間経過しても取りにこない場合はキャンセル扱い

電話番号:011-213-8947

『乃木坂な妻たち』は、麻生にある『でぶぱん』と同じく、”行列請負人”岸本拓也氏によるプロデュースである。

岸本氏の能力に疑う余地はない。

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『乃木坂な妻たち』は、品質に対してかなりこだわりが強い。

■小麦粉:北海道では流通してない小麦粉を、九州から取り寄せ、絹のように白く、きめ細かにする製粉技本にこだわっている。

■バター:豊潤な甘い香りと濃厚なコクを生み出す国産バターを使用。

■生クリーム:厳選した牛乳から作られた、添加物を一切使用していないフレッシュなクリーム。

■雪塩:宮古島の地下海水をくみ上げ、そのまま凝縮する精製法でミネラル含有量が世界一

食パン・コーヒーメニュー

『乃木坂な妻たち』は3種類の食パンを取り揃えている。

①「豊潤な妻」 800円

乃木坂な妻たちの豊潤な妻

乃木坂な妻たちの代表的な食パンが「豊潤な妻」だ。

ネーミングセンスはアレだが、味は確か。

「まるでケーキのような贅沢な食パン」の説明のとおり、上品な甘さがウリの商品である。

 

②「かぐやひめ」 980円

乃木坂な妻たちのかぐやひめ

生地にレーズンが練りこまれており、好きな方にはタマラナイであろう。

1本980円と、3種類の中で1番高い。

手土産にも最適であろう。

 

③「ベルサイユ」 800円

乃木坂な妻たちのベルサイユ

「外はパリパリ、中はもちもち」食感ということで、私も非常に気になっている。

私が行った際には既に売り切れで、購入できなかった…。

次回は開店直後に行って、買ってみようと思っている。

 

店舗ではこだわりのコーヒーやジャムも販売している。

コーヒーメニュー

■乃木妻ブレンド 100g/590円
■インドネシアマンデリン 100g/640円
■ルワンダスカイヒル 100g/690円
■ホンジュラスロスイカケス農園 100g/490円
■桑園ブレンド 100g/590円
■エチオピアイルガチェフェ ペレカ 100g/790円
■ブラジルプレミアムショコラ 100g/490円
■エチオピアイルガチェフェセラム 100g/790円
■コロンビア マグダレナ 100g/540円
■グアテマラアゾテア農園 100g/690円

乃木坂な妻たちのコーヒー

ジャムは10種類程度の取り揃えで、価格帯は700円~995円(100g)だ。

 

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「豊潤な妻」の感想

まずは写真をご覧いただこう!

乃木坂な妻たちの豊潤な妻

見た目は普通の食パンである。

約25cmと2斤だけあって大きい。

 

早速スライスして食べてみた。

甘い!

あーー、これはうまいわ!!!

耳まで柔らかくておいしい。

「まるでケーキのような贅沢な食パン」というフレーズがピッタリ!

『おかめや』よりうまいかも。同時に食べ比べしたい。

 

家にあったオレンジジャムをつけてみた。

うん、ジャムいらない(笑)。

パン自体に甘さがあるし、ジャムは邪魔になる。

でも、ピーナッツクリームとかだったら合うかもしれない。

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翌日以降に食べるのであれば、トーストをした方が良い。

パンの甘さも落ちておらず、焦げ目のサクサク感がまた、うまい。

2日目も変わらずおいしく食べられるので、1本もあっという間に食べきってしまった!

食パンのおいしい食べ方

『乃木坂な妻たち』おすすめの食べ方を紹介しよう。

当日は、トーストせずにそのまま生食で、翌日以降は、生食または厚切りトーストで。

スライス厚は「23~28mm」くらいの厚切りがおすすめ。

 

トーストを更においしくする食べ方。

  • 冷えた有塩バターを3mm程にスライスして、冷たい塊のままのせて食べる
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  • オリーブオイルを回しかけて、塩をひとふり
  • はちみつをたっぷりかけて、塩をひとふり

 

どれもうまそう♪

カフェメニュー

2Fにはカフェがあり、『乃木坂な妻たち』のパンやコーヒー等を楽しむことができる。

フードメニュー

■乃木坂三種食べくらべ 1,280円
■乃木坂あんトースト 880円 ※今後提供予定

乃木坂な妻たちのフードメニュー

2019年2月10日時点では「乃木坂三種食べくらべ」のみを提供していた。

どのパンもおいしそうなので、カフェで食べ比べ、好みの物を買って帰るのが良いだろう。

ちなみに「乃木坂あんトースト」は一度提供したが、”味に納得できない”という理由で、取りやめた。

近々、改良版を出すとのこと。

 

ドリンクメニュー

■エスプレッソ ダブルショット 290円
■アメリカーノ(ホット) S:340円/T:440円
■アメリカ-ノ(アイス) S:340円
■ハンドドリップコーヒー(ホット) S:390円/T:490円
■ハンドドリップコーヒー(アイス) S:390円
■エスプレッソトニック 490円
■ミルク(ホット) 290円
■ミルク(アイス) 290円
■カフェラテ(ホット) S:390円/T:490円
■カフェラテ(アイス) S:390円
■カフェモカ(ホット) S:490円/T:590円
■カフェモカ(アイス) S:490円
■チョコレートラテ(ホット) S:490円/T:590円
■チョコレートラテ(アイス) S:490円
■抹茶ラテ(ホット) S:490円/T:590円
■抹茶ラテ(アイス) S:490円

乃木坂な妻たちのドリンクメニュー

ドリンクは種類が豊富なので、その日の気分に合わせて選択可能。

店舗で10種類ほどの豆を販売しているだけあって、こだわりのおいしいコーヒーを飲むことができる。

カフェの感想

私は「ホットカフェラテ」を、妻は「抹茶ラテ」をオーダー。

『カフェラテ(ホット) S:390円』

ハートのラテアートで提供されたホットカフェラテは、コーヒーの苦みも感じられておいしい。

ホッとする味だ。

 

『抹茶ラテ(ホット) S:490円』

抹茶ラテも同様に、ハートのラテアート。

妻曰く「メッチャおいしい!」とのことで、私も一口もらったが、確かにうまい!

“抹茶の苦み”と甘さがちょうど良い。

その辺のカフェで飲む抹茶ラテの10倍はうまい!

 

カフェで「フードメニュー」を頼むと、8種類の中から好きなトーストで焼くことができる。

お店のイチオシは”バルミューダ”。

あー、これは食べてみたいわ。

「乃木坂三種食べくらべ」を注文し、トーストを楽しむのが鉄板の楽しみ方だろう。

 

店内のBGMは、もちろん乃木坂46。

ファンの聖地になる気がする。(もうなってる??)

乃木坂な妻たちへのアクセス

店名 乃木坂な妻たち
住所 北海道札幌市中央区北6条西15丁目3-7
電話番号 011-213-8947
営業時間 10:00~19:00 ※パンがなくなり次第終了
定休日 不定休
駐車場 提携駐車場あり(トラストパーク北5西15)
札幌市中央区北5条西15-1
Googleマップはこちら
アクセス 札幌駅から車で約6分/桑園駅から徒歩約10分

地図はGoogleマップを確認してほしい。

提携駐車場からのルートは下記のとおり。

 

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まとめ

『乃木坂な妻たち』はマジでおいしくて、おすすめ。

私自身も、再訪するつもり。

「乃が美」や「おかめや」と食べ比べしてみたい。

高級食パンって手土産としても良いよね。もらったら嬉しい!

皆さんも是非、行ってみて!

 

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ttori
札幌在住の31歳。グルメとドライブが趣味なので、北海道中の"おいしいお店"や"絶景スポット"に行くのが生きがい。 北海道の良さを広められるよう、頑張ります!