グルメ-札幌

鮭ルイベ(佐藤水産) 北海道海鮮土産に最適!ホカホカごはんと合う!

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北海道と言えば海の幸―――。

回転寿司ですら十分うまいよね。北海道に生まれて幸せ!!

でも、お寿司は家で食べないし、回転寿司屋さんに行くのも多くて月に1回。

毎日、海鮮食べたいのに…。

そんな時に出会ったのが、佐藤水産の『鮭ルイベ』だ。

家で手軽にうまい海鮮が食べれる!

炊きたてのホカホカごはんに乗せるもヨシ。ビールのつまみにするのもヨシ。

アナタも鮭ルイベのとりこになること間違いナシ!

■ホカホカご飯に合う
■酒の肴としても優秀
ふるさと納税の返礼品にもあるよ

 

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鮭ルイベとは

「ルイベ」は魚(刺身)を凍らせて食べる北海道の郷土料理だ。

アイヌ語で「ル」は”溶ける”、「イペ」は”食べ物”であり、凍らせた後、溶けたところを食べることに由来している。

冷凍により保存性が高まるだけでなく、寄生虫が死滅する。

主に鮭(シャケ)だが、他にも「マス」や「イカの沖漬け」を使うことも多く、居酒屋などでも食べることができる。

佐藤水産「鮭ルイベ」の感想

まずは写真をご覧いただきたい。

鮭ルイベにいくらが混ざっている。

写真は「140g(819円)」である。

私が購入した「佐藤水産本店」では他のサイズも売っていた。

  • 171g(1,000円)
  • 240g(1,484円)

 

この「鮭ルイベ」メチャクチャお米が進む!

味が濃い目なので、ごはんを何杯でも食べれる!

妻と2人で、140gを3日で食べきってしまった。私は痛風予備軍(尿酸値8.3)なので、多少食に気を遣っているのだが、鮭ルイベは止まらなかった(涙)。

 

チームナックスの戸次重幸さんも佐藤水産の鮭ルイベが好きで、北海道来るたびに買っている。(2019年1月3日放送のケンミンショー情報)

ケンミンショーは嘘・やらせ・誇張が多い!?北海道民による徹底解説 『秘密のケンミンSHOW』を見たことはあるだろうか? ケンミンショーは2007年から10年以上続いている人気番組なので、多...

戸次さんのおすすめの食べ方は、

  1. お皿に盛る
  2. 練りわさびを入れる
  3. 混ぜて馴染ませる

戸次さんは酒の肴にしているとのことで、試してみた。

これメッチャうまい!!わさび入れると、おいしさが3倍になる!

ビール飲みたくなるのもわかる。

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虎杖浜のたらことコラボしてみた。

お米との相性は甲乙つけがたい。北海道に生まれたことに幸せを感じる瞬間であった。

 

調子に乗った私は、新たな食べ方を試してみた。

「ひきわり納豆×鮭ルイベ」

これもうまい。軽く混ぜて、ごはんにのせ、かっこむ。

ああ、幸せー!

また買いに行こーっと。

佐藤水産の店舗一覧

※鮭ルイベを全店舗で取扱があるかは不明。私は「本店」で購入した。

札幌市内

店名 佐藤水産 本店
住所 北海道札幌市中央区北4条西3丁目交洋ビル
電話番号 011-203-3100
営業時間 9:00~19:00
定休日 1月1日(年末年始は短縮営業)
駐車場 提携駐車場あり ※2,000円以上の買い物で2時間まで無料

アクセス JR「札幌駅」から徒歩約1分
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店名 佐藤水産 丸井今井店
住所 北海道札幌市中央区南1条西2丁目 丸井今井B1
電話番号 011-205-2154
営業時間 10:30~19:30
定休日 1月1日・2日
駐車場 丸井今井駐車場をご利用下さい
アクセス 地下鉄「大通駅」から徒歩約1分
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店名 佐藤水産 札幌三越店
住所 北海道札幌市中央区南1条西3丁目 札幌三越B1
電話番号 011-261-1182
営業時間 10:00~19:30
定休日 1月1日・2日
駐車場 三越駐車場をご利用下さい
アクセス 地下鉄「大通駅」から徒歩約1分
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店名 佐藤水産 市場店
住所 北海道札幌市中央区北11条西21丁目 札幌市中央卸売場場外市場内
電話番号 011-614-2525
営業時間(1~5月) 7:30~16:00
営業時間(6~12月) 7:30~16:30
定休日 1月1日
駐車場 あり
アクセス 地下鉄東西線「二十四軒駅」から徒歩約6分
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店名 佐藤水産 宮の森店
住所 北海道札幌市中央区宮の森3条1丁目5-46
電話番号 011-613-3100
営業時間(1~4月) 9:30~18:30
営業時間(5~12月) 9:30~19:00
定休日 1月1日(年末年始は短縮営業)
駐車場 あり(20台)
アクセス 地下鉄東西線「二十四軒駅」から徒歩約12分
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店名 佐藤水産 羊ヶ丘通店
住所 北海道札幌市豊平区西岡4条3丁目6-25
電話番号 011-855-6611
営業時間(1~4月) 10:00~18:00
営業時間(5~12月) 10:30~19:00
定休日 1月1日(年末年始は短縮営業)
駐車場 あり(20台)
アクセス 地下鉄東豊線「福住駅」から徒歩約15分
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札幌市外

店名 佐藤水産 サーモンファクトリー店
住所 北海道石狩市新港東1丁目54
電話番号 0133-62-5511
営業時間(1~3月) 10:00~17:00
営業時間(4~12月) 10:30~18:00
定休日 1月1日(年末年始は短縮営業)
駐車場 あり(250台)
アクセス JR「札幌駅」から車で約35分
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店名 佐藤水産 新千歳空港店
住所 北海道千歳市美々新千歳空港ターミナルビル2F
電話番号 0123-46-5826
営業時間 7:00~20:00
定休日 なし
駐車場 新千歳空港駐車場をご利用下さい
アクセス JR「千歳駅」から車で約10分
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東京

店名 佐藤水産 羽田空港店
住所 東京都大田区 羽田空港 第2旅客ターミナルビル2F
電話番号 03-6428-8520
営業時間 5:45~20:30
定休日 なし
駐車場 羽田空港駐車場をご利用下さい
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ネットでも買えるよ

アマゾンや楽天などのネットからも購入可能だ。

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ふるさと納税で「鮭ルイベ」をもらおう

なんと北海道石狩市や千歳市では、「ふるさと納税」の返礼品に佐藤水産の鮭ルイベを採用している。

比較すると、千歳市が一番お得である。

食べてみて気に入ったら、アマゾン等で購入すれば良い。

ちなみに私は”楽天経済圏”にどっぷりつかっているので、楽天市場も調べたが、佐藤水産の鮭ルイベは無かった…。

楽天で「鮭ルイベ」で検索すると、白糠町のサーモン1kgが出てきた。

レビューも好評なので、今年寄付してみようかなー。

 

まとめ

佐藤水産の鮭ルイベはマジでおすすめ!

ご飯が止まらなくなるので、太ってしまう点だけは気を付けてほしい。

佐藤水産は基本的に何食べてもうまい。

是非、一度食べてみてほしい!

 

北海道のスイーツ系お土産と言えば『六花亭』。

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1位はマイナーな〇〇〇〇。マジでうまいよ!

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ットリ
ットリ
札幌在住の32歳。グルメとドライブが趣味なので、北海道中の"おいしいお店"や"絶景スポット"に行くのが生きがい。 北海道の良さを広められるよう、頑張ります!

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