北海道と言えば海の幸―――。
回転寿司ですら十分うまいよね。北海道に生まれて幸せ!!
でも、お寿司は家で食べないし、回転寿司屋さんに行くのも多くて月に1回。
毎日、海鮮食べたいのに…。
そんな時に出会ったのが、佐藤水産の『鮭ルイベ』だ。
家で手軽にうまい海鮮が食べれる!
炊きたてのホカホカごはんに乗せるもヨシ。ビールのつまみにするのもヨシ。
アナタも鮭ルイベのとりこになること間違いナシ!
■ホカホカご飯に合う
■酒の肴としても優秀
■ふるさと納税の返礼品にもあるよ
鮭ルイベとは
「ルイベ」は魚(刺身)を凍らせて食べる北海道の郷土料理だ。
アイヌ語で「ル」は”溶ける”、「イペ」は”食べ物”であり、凍らせた後、溶けたところを食べることに由来している。
冷凍により保存性が高まるだけでなく、寄生虫が死滅する。
主に鮭(シャケ)だが、他にも「マス」や「イカの沖漬け」を使うことも多く、居酒屋などでも食べることができる。
佐藤水産「鮭ルイベ」の感想
まずは写真をご覧いただきたい。
鮭ルイベにいくらが混ざっている。
写真は「140g(819円)」である。
私が購入した「佐藤水産本店」では他のサイズも売っていた。
- 171g(1,000円)
- 240g(1,484円)
この「鮭ルイベ」メチャクチャお米が進む!
味が濃い目なので、ごはんを何杯でも食べれる!
妻と2人で、140gを3日で食べきってしまった。私は痛風予備軍(尿酸値8.3)なので、多少食に気を遣っているのだが、鮭ルイベは止まらなかった(涙)。
チームナックスの戸次重幸さんも佐藤水産の鮭ルイベが好きで、北海道来るたびに買っている。(2019年1月3日放送のケンミンショー情報)
戸次さんのおすすめの食べ方は、
戸次さんは酒の肴にしているとのことで、試してみた。
これメッチャうまい!!わさび入れると、おいしさが3倍になる!
ビール飲みたくなるのもわかる。
虎杖浜のたらことコラボしてみた。
お米との相性は甲乙つけがたい。北海道に生まれたことに幸せを感じる瞬間であった。
調子に乗った私は、新たな食べ方を試してみた。
「ひきわり納豆×鮭ルイベ」
これもうまい。軽く混ぜて、ごはんにのせ、かっこむ。
ああ、幸せー!
また買いに行こーっと。
佐藤水産の店舗一覧
※鮭ルイベを全店舗で取扱があるかは不明。私は「本店」で購入した。
札幌市内
店名 | 佐藤水産 本店 |
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住所 | 北海道札幌市中央区北4条西3丁目交洋ビル |
電話番号 | 011-203-3100 |
営業時間 | 9:00~19:00 |
定休日 | 1月1日(年末年始は短縮営業) |
駐車場 | 提携駐車場あり ※2,000円以上の買い物で2時間まで無料
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アクセス | JR「札幌駅」から徒歩約1分 |
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店名 | 佐藤水産 丸井今井店 |
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住所 | 北海道札幌市中央区南1条西2丁目 丸井今井B1 |
電話番号 | 011-205-2154 |
営業時間 | 10:30~19:30 |
定休日 | 1月1日・2日 |
駐車場 | 丸井今井駐車場をご利用下さい |
アクセス | 地下鉄「大通駅」から徒歩約1分 |
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店名 | 佐藤水産 札幌三越店 |
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住所 | 北海道札幌市中央区南1条西3丁目 札幌三越B1 |
電話番号 | 011-261-1182 |
営業時間 | 10:00~19:30 |
定休日 | 1月1日・2日 |
駐車場 | 三越駐車場をご利用下さい |
アクセス | 地下鉄「大通駅」から徒歩約1分 |
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店名 | 佐藤水産 市場店 |
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住所 | 北海道札幌市中央区北11条西21丁目 札幌市中央卸売場場外市場内 |
電話番号 | 011-614-2525 |
営業時間(1~5月) | 7:30~16:00 |
営業時間(6~12月) | 7:30~16:30 |
定休日 | 1月1日 |
駐車場 | あり |
アクセス | 地下鉄東西線「二十四軒駅」から徒歩約6分 |
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店名 | 佐藤水産 宮の森店 |
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住所 | 北海道札幌市中央区宮の森3条1丁目5-46 |
電話番号 | 011-613-3100 |
営業時間(1~4月) | 9:30~18:30 |
営業時間(5~12月) | 9:30~19:00 |
定休日 | 1月1日(年末年始は短縮営業) |
駐車場 | あり(20台) |
アクセス | 地下鉄東西線「二十四軒駅」から徒歩約12分 |
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店名 | 佐藤水産 羊ヶ丘通店 |
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住所 | 北海道札幌市豊平区西岡4条3丁目6-25 |
電話番号 | 011-855-6611 |
営業時間(1~4月) | 10:00~18:00 |
営業時間(5~12月) | 10:30~19:00 |
定休日 | 1月1日(年末年始は短縮営業) |
駐車場 | あり(20台) |
アクセス | 地下鉄東豊線「福住駅」から徒歩約15分 |
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札幌市外
店名 | 佐藤水産 サーモンファクトリー店 |
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住所 | 北海道石狩市新港東1丁目54 |
電話番号 | 0133-62-5511 |
営業時間(1~3月) | 10:00~17:00 |
営業時間(4~12月) | 10:30~18:00 |
定休日 | 1月1日(年末年始は短縮営業) |
駐車場 | あり(250台) |
アクセス | JR「札幌駅」から車で約35分 |
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店名 | 佐藤水産 新千歳空港店 |
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住所 | 北海道千歳市美々新千歳空港ターミナルビル2F |
電話番号 | 0123-46-5826 |
営業時間 | 7:00~20:00 |
定休日 | なし |
駐車場 | 新千歳空港駐車場をご利用下さい |
アクセス | JR「千歳駅」から車で約10分 |
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東京
店名 | 佐藤水産 羽田空港店 |
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住所 | 東京都大田区 羽田空港 第2旅客ターミナルビル2F |
電話番号 | 03-6428-8520 |
営業時間 | 5:45~20:30 |
定休日 | なし |
駐車場 | 羽田空港駐車場をご利用下さい |
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ネットでも買えるよ
アマゾンや楽天などのネットからも購入可能だ。
【500gパック】
【240g×2パック】
【150gパック】
(2024/12/08 18:50:49時点 楽天市場調べ-詳細)
【潮彩詰め合わせ】
ふるさと納税で「鮭ルイベ」をもらおう
なんと北海道石狩市や千歳市では、「ふるさと納税」の返礼品に佐藤水産の鮭ルイベを採用している。
- 石狩市:15,000円で「230g×2パック」
「ふるさとチョイス」をチェックする。 - 石狩市:10,000円で「140g×2瓶」
「ふるさとチョイス」をチェックする。 - 千歳市:10,000円で「130g×3パック」
「ふるさとチョイス」をチェックする。
比較すると、千歳市が一番お得である。
食べてみて気に入ったら、アマゾン等で購入すれば良い。
ちなみに私は”楽天経済圏”にどっぷりつかっているので、楽天市場も調べたが、佐藤水産の鮭ルイベは無かった…。
楽天で「鮭ルイベ」で検索すると、白糠町のサーモン1kgが出てきた。
レビューも好評なので、今年寄付してみようかなー。
まとめ
佐藤水産の鮭ルイベはマジでおすすめ!
ご飯が止まらなくなるので、太ってしまう点だけは気を付けてほしい。
佐藤水産は基本的に何食べてもうまい。
是非、一度食べてみてほしい!
通販できる私のおすすめ”お取り寄せグルメ”をまとめました。
紹介したいものがありすぎますが、多すぎても迷うと思いますのでかなり厳選!
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