彩未 行列のできる”すみれ系”味噌ラーメンがおいしい！【美園駅】

 

札幌といえば”味噌ラーメン”ですよね。

代表的なお店としては『すみれ』があります。セブンイレブンでカップ麺になっているので、知っている方も多いでしょう。

その『すみれ』の意志を引き継ぐ『彩未』を今回は紹介します。

豊平区の美園駅にあり、札幌味噌ラーメンとしては超有名店。毎日行列ができる名店です。

GWに1時間くらい並んで食べてきた様子をりぽーとします！

 

札幌グルメ私のおすすめ店をジャンル別にランキングで紹介します！ 札幌グルメブロガーの私がジャンル別におすすめ店ベスト5を紹介します！ 私自身あまり高いお店に行けない行かないので、ランチだ...

 

彩未のメニュー

彩未の味噌ラーメンは生姜が香っておいしい！

2022年GW真っ只中4/29の13時過ぎに訪問しました。

当然の如く行列ができており、約1時間並んでありついた彩未の味噌ラーメンをご覧ください。

現在、東京に住んでおり帰省して食べたもので札幌味噌ラーメンのビジュアルに感動もんでした（涙）。

 

それでは早速スープからいただきます。

あーこれこれ！と言いたくなる、やや甘みを感じる白味噌がサイコー。

道産子の私は完全に白味噌派です。

チャーシューの上に乗っているしょうがをちょくちょく溶かしていくと味変になって更に楽しめます。

ダメだとわかっていても、ついつい最後まで飲み干してしまいます。

 

麺は中太縮れ麺。

日本全国のラーメンはすべて中太縮れ麺にしてほしいくらい食感が良い。

ちぢれているとスープとの絡みが良くなるので、かなりうまい！

 

すみれ系ラーメンでは小樽の『みかん』が最高峰と思っています。そこまではいかないものの美味でした。

行列ができるのも納得ですね。

 

他の方の口コミ

 

札幌市「彩未」さんの醤油ラーメン。

味噌を頼みたい誘惑にはじめて抗った。
大正解だ、うまい。
しっかりと店の看板背負えるであろう一杯。これは是非食べてみて欲しい。

ごちそうさまでした。 pic.twitter.com/pWyBTp5rmH

— 麺屋 ごろう (@memememesi) May 24, 2022

店どころか”札幌味噌ラーメン”の看板も背負っていそう。

 

麺屋 彩未さん
北海道の味噌ラーメン　最高傑作

チャーシューの上にある おろし生姜を
溶かすとそれはまた美味

ガチラーメン Ｘ

皆様もどうぞ！！！#北海道グルメ pic.twitter.com/ewrwgyBY90

— そりMATCHタカシ (@sori_match1984) May 26, 2022

このしょうがが良いですよね！

 

2022年5月22日　夕食
麺屋 彩未の醬油ラーメン自宅調理です。💪😋
ちなみにこの店は某有名ヴァイオリストさんもお気に入りだそうです。 pic.twitter.com/bvWDxcuXPG

— メサ✌️🗾✨ (@dm69love) May 22, 2022

有名ヴァイオリニスト。誰だろ？？

ジンギスカンゆうひのアクセス・営業時間

店名	彩未
住所	北海道札幌市豊平区美園10条5-3-12
電話番号	011-820-6511
営業時間	火～水 11:00～15:15 木～日 11:00～15:15/17:00～19:30
定休日	月曜日
支払方法	現金
駐車場	店舗裏15台
アクセス	◆札幌駅から車で約17分 ◆美園駅3番口から徒歩で約6分
地図	Googleマップはこちら

 

まとめ

札幌味噌ラーメンを代表する『彩未』。

すみれの意志を継ぐ、正統派味噌ラーメンでファンも多いお店です。

行列ができているので時間に余裕を持っていってほしいのですが、札幌でラーメンに迷ったら行ってみるのも良いでしょう。

ぜひ食べてみてくださいね～。