グルメ-札幌

信玄のコク味噌は私的No.1ラーメン!すすきの・石狩にある超人気店!

信玄の謙信セット
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今回は私の”人生最高のラーメン”を紹介しよう。

石狩市に本店があり、すすきのにも店舗がある『信玄』である。

私がいつも頼むのは”コク味噌”で、やや甘めかつマイルドで味わい深いコクがたまらない!!

地元人気が高い名店で、私の周りにも「信玄 is No.1!」と言っている仲間も何人もいる。

せっかく札幌に来るのであれば是非食べてみてほしい1杯だ!

◆信玄のコク味噌ラーメンが私史上No.1!

◆ミニチャーシュー丼も激ウマなので必食!!

■1人で訪問した際のお会計は”920円”!

 

札幌ラーメン 信玄 こく味噌味 2食入り
ラーメン

 

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信玄のメニュー

信玄のメニュー

【ラーメン】

◆越後(辛味噌) 760円
◆信州(コク味噌) 760円 ※私のおすすめ
◆土佐(あっさり塩) 760円
◆播磨(こってり塩) 760円
◆尾張(あっさり醤油) 760円
◆水戸(こってり醤油) 760円
◆蝦夷(こがし背脂醤油) 760円
◆ハーフラーメン(各味) 540円
◆チャーシュー麺(各味) 950円
◆角煮めん(各味) 1,000円
◆角煮・チャーシュー麺(各味) 1,050円

【セットメニュー】

◆信玄セット(土佐ラーメン+餃子+ライス) 1,030円
◆謙信セット(ハーフラーメン)+ミニチャーシュー丼 920円 ※私のおすすめ

【ご飯もの】

◆ライス110円
◆ミニチャーシュー丼 380円 ※私のおすすめ
◆チャーハン 380円 ※平日の17時以降限定のメニュー

【ラーメンの大盛り】

◆麺・野菜・メンマ 各110円増

※麺の硬さ・スープの濃さなどお好みに合わせて変更可能

店名が『信玄』だけあって、ラーメンのメニューも戦国時代の藩名になっている。

ちなみに私はいつも”信州(コク味噌)”を頼むが、店員さんの間では、信州でもコク味噌でもなく”白”と呼ばれている。

多分、辛味噌が赤で区別しているのだろう。

私はいつも、謙信セットで信州(コク味噌)にしている。

ミニチャーシュー丼も激ウマなので、謙信セットにするか、ラーメン+ミニチャーシュー丼を頼むべき!

 

信玄のメニュー

 

【ぎょうざ】

◆ぎょうざ 5個 380円

【飲み物】

◆ビール(中ビン) 440円
◆ジュース(コーラ・オレンジ・サイダー) 220円

【トッピングメニュー】

◆味付け卵 110円
◆バター 110円
◆のり 110円

謙信セットを頼むべし!マジでうまい!!

早速写真をご覧いただこう。

謙信セット(ハーフコク味噌ラーメン+ミニチャーシュー丼) 920円

信玄の謙信セット

あぁぁぁぁ、信玄行きたい!!!

ハーフラーメン+ミニチャーシュー丼がボリューム的に私としてはベスト。

単品ラーメン(760)+単品ミニチャーシュー丼(380円)を食べている方も多くいるので、お腹と相談して決めよう。

 

信玄のコク味噌ラーメン

スープはやや甘味があり、なおかつコクがある。

The札幌ラーメンとは少し違い、優しさの感じられる味。

濃厚ながらくどさが無く、信玄のコク味噌だけはいつもスープを完飲してしまう…!

 

信玄のコク味噌ラーメン

中盤~終盤にかけては、テーブルにあるゴマを擦り入れるのが私流。

風味が変わって、最後までおいしく食べ切れる!

 

信玄のコク味噌ラーメン

中太のちぢれ麺がまたうまい!

ラーメンは絶対ちぢれ麺がベストだよね!完全に北海道民の感覚かもしれないけど。

 

そして再三申し上げているとおり”ミニチャーシュー丼”も激ウマである。

信玄のミニチャーシュー丼

厚めのチャーシューにたまごが乗っており、やや甘めのタレがたまらなくうまい!

「ラーメンよりミニチャーシュー丼がうまかった」という友達もいたほど、万人受けする味である。

これは確実に食べてもらいたい!

 

別の日には、越後(辛味噌)を頼んでみた。

信玄の辛味噌ラーメン

結構辛い。これはこれでうまいけど、私としては断然コク味噌をおすすめする!

「ラーメンは好みが分かれやすい」とはよく言われるが、実際に信玄にいると、コク味噌以外にも「蝦夷(焦がし背脂醤油)」や「播磨(こってり塩)」を食べている方も多い。

色々な種類を食べてみるのも良いであろう。(私はコク味噌しか食べないけどねっ♪)

 

 

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他の方の口コミ

これは、すすきのにある店舗の方だね。

少し外れにあるのにも関わらず、行列ができていることが多い。

 

1時間も並ぶのか~。

箸が止まらない、メッチャ気持ちわかる!!

 

チャーハンも今まで食べたことのないジャンルの味でさっぱり…?

メッチャ気になるやんけ!!

平日17時以降と私的には中々ハードルが高いけど、今度行ってみよう。

信玄へのアクセス・営業時間

信玄には石狩市の「花川本店」と、すすきのの「南6条店」がある。

花川本店へのアクセス・営業時間

店名 らーめん信玄 花川本店
住所 北海道石狩市花川南1条1-5
電話番号 0133-72-2022
営業時間 11:00~21:30
定休日 なし
駐車場 あり
アクセス ■札幌駅から車で約30分
地図 Googleマップはこちら

南6条店へのアクセス・営業時間

店名 らーめん信玄 南6条店
住所 北海道札幌市中央区南6条西8
電話番号 011-530-5002
営業時間 11:30~25:00
定休日 なし
駐車場 なし
アクセス ◆札幌駅から車で約10分
◆すすきの駅から徒歩で約10分
地図 Googleマップはこちら

 

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まとめ

今回は私のNo.1ラーメン店『信玄』を紹介した。

私はあまりラーメンの新規開拓をしていない。信玄を超える店を見つけるのは不可能だと思っているからだ!

それくらい、信玄のコク味噌が大好きなのである。

マジでここを超えるラーメン屋があれば紹介してほしい!

 

札幌ラーメン 信玄 こく味噌味 2食入り
ラーメン

 

琴似の『真武咲弥』も好きでたまに行く。

ここの”炙り味噌ラーメン”もおいしかった!

近くによる際は是非、行ってみて~!

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ットリ
ットリ
札幌在住の32歳。グルメとドライブが趣味なので、北海道中の"おいしいお店"や"絶景スポット"に行くのが生きがい。 北海道の良さを広められるよう、頑張ります!

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