『いっぴん』でランチを食べたあと、目的もなくパセオを歩いていると、やたら混んでる店を発見した。
名前を見ると『アマノフリーズドライステーション』。
おお、どさんこワイドで見て気になってたお店だ！
お湯をかけると食べれるフリーズドライ製品は、震災時の非常食としても注目を集めている。
私は登山をするので、頂上で食べるのもまた良いだろう。
試しに「コーンポタージュ」と「えだまめポタージュ」を買ってきたので、実食レポートを交えながら紹介しよう！
■フリーズドライとは思えない”本格的な味”
■賞味期限が約1年と”保存食”として最適
■108円～と”リーズナブル”
フリーズドライ製法の3つの特長
- 常温で長持ちするので”備蓄”や”保存”に便利
- 具材の色・食感・風味が損なわれにくい
- 栄養価が損なわれにくい
真空下で乾燥させているので、ほとんどの商品が”賞味期限1年”となっている。
また、高温をかけない乾燥方法は、「色」「味」「香り」「栄養価」が損なわれにくく、災害時の非常食として必要な要素を兼ね備えている。
食品を”-30℃”で冷凍させ、真空状態で乾燥させる技術。
おいしさそのまま、作りたての最もおいしい瞬間を冷凍で閉じ込めている。
インスタントラーメンのチャーシューやネギなども、フリーズドライ製法で作られているものが多い。
アマノフリーズドライの取り扱い商品
店内には、およそ100種類のフリーズドライ商品が販売されている。
代表的なものを写真を用いて紹介しよう！
【みそ汁】
味わうおみそ汁シリーズ 140円
■とうふ
■炒め野菜
■きのこ
■白みそ
■焼なす
■みぞれ汁（大根おろし）
いつものおみそ汁シリーズ 140円
■なす
■長ねぎ
■とうふ
■ほうれん草
■赤だし（三つ葉入り）
■3種のきのこ
■あさり
■しじみ
■豚汁
減塩いつものおみそ汁シリーズ 100円
■根菜
■赤だし（三つ葉入り）
■なめこ（赤だし）
■なす
■長ねぎ
■野菜
■豆腐
【スープ】
■ふかひれスープ 183円
■トムヤムクン 183円
■えだまめのポタージュ 199円 ※ショップ限定
■Theうまみ ガーリックスープ 108円
■Theうまみ コーンスープ 108円
■Theうまみ たまごスープ 108円
■Theうまみ トマトスープ 108円
■Theうまみ マッシュルームスープ 108円
■Theうまみ 唐辛子スープ 108円
【ご飯もの】
【カレー・パスタ】
■ビーフシチュー 248円
■クリームシチュー 248円
■畑のカレー（たっぷり野菜と鶏肉のカレー） 280円
■畑のカレー（ひきわり豆のトマトカレー） 280円
■3種のチーズのクリームパスタ 216円
■焼きなすとトマトのクリームパスタ 216円
■枝豆とサーモンのクリームパスタ 216円
■トマトとチーズのリゾット 216円
■3種のチーズリゾット 216円
■ほうれん草とチーズのリゾット 216円
■カルボナーラ風リゾット 216円
【ご飯もの】
■おかゆ（白がゆ） 162円
■中華粥（鶏肉入り） 194円
■中華粥（ホタテの貝柱入り） 216円
■炙りさけ雑炊 172円
■炙りたらこ雑炊 172円
■炙りかに雑炊 172円
■親子丼 270円
■中華丼 270円
■牛とじ丼 270円
【おしるこ】
おしるこ 178円
おしるこは登山の時に頂上で食べるのにも適しているね！
実食レポート「ポタージュはガチでうまい！」
「Theうまみ コーンスープ 108円」と「えだまめのポタージュ 199円」を試しに買ってみた。
結論を先に言うと、ガチでうまい！！
フリーズドライとは思えない本格的な味だ。
コーンスープ
■熱湯を約160ml注いで、すぐに30秒ほどよくかき混ぜる
■カロリーは59kcal
■高温多湿を避け、常温で保存する
160mlの熱湯を注ぐ。
よくかき混ぜると完成！
これ、マジでうまい！！
甘みがあり、本格的な「コーンポタージュ」の味。
スーパーで売っている、フリーズドライ製品とは少しレベルが違うね。
これで”108円”は、コスパ良すぎる！
非常食ではなく、普段のご飯の時に食べる用のストックもしたい。
えだまめのポタージュ
■熱湯を約120ml注いで、よくかき混ぜる
■カロリーは65kcal
■高温多湿を避け、常温で保存する
120mlのお湯を注ぐ。
※私は勝手にコーンポタージュと一緒だと思い込み、160ml入れてしまった…。
かき混ぜると完成。
枝豆の味がかなり強め！
ずんだ系のスイーツやスープが好きな方は、絶対にハマる味。
上にも書いたとおり、お湯を入れすぎてしまった為、スープ本来の味は少し薄くなってしまったので、次回はリベンジしたい！
ショップ限定販売なので、是非お店に足を運んで買っていただきたい。
アマノフリーズドライステーションへのアクセス
| 店名 | アマノフリーズドライステーション 札幌店 |
|---|---|
| 住所 | 北海道札幌市北区北6条西2丁目 パセオイースト1階 |
| 電話番号 | 011-213-5146 |
| 営業時間 | 10:00～21:00 |
| 定休日 | なし |
| 駐車場 | パセオ札幌に準じる |
| アクセス | 札幌駅から徒歩で約1分 |
| 地図 | Googleマップはこちら |
まとめ
『アマノフリーズドライステーション』のコーンポタージュはかなりおいしかった。
今度行った時は「カレー」「パスタ」など、メイン料理も買ってみたい。
パセオのショップは8月末までの期間限定。
評判が良ければ延長とかないかなぁ～。
普段用と震災時の非常食用の2パターンをストックしよーと。
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