グルメ-札幌

アマノフリーズドライ(札幌駅パセオ)コーンポタージュが激うま!

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いっぴん』でランチを食べたあと、目的もなくパセオを歩いていると、やたら混んでる店を発見した。

名前を見ると『アマノフリーズドライステーション』。

おお、どさんこワイドで見て気になってたお店だ!

お湯をかけると食べれるフリーズドライ製品は、震災時の非常食としても注目を集めている。

私は登山をするので、頂上で食べるのもまた良いだろう。

試しに「コーンポタージュ」と「えだまめポタージュ」を買ってきたので、実食レポートを交えながら紹介しよう!

■フリーズドライとは思えない”本格的な味”

■賞味期限が約1年と”保存食”として最適

■108円~と”リーズナブル”

 

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フリーズドライ製法の3つの特長

  1. 常温で長持ちするので”備蓄”や”保存”に便利
  2. 具材の色・食感・風味が損なわれにくい
  3. 栄養価が損なわれにくい

真空下で乾燥させているので、ほとんどの商品が”賞味期限1年”となっている。

また、高温をかけない乾燥方法は、「色」「味」「香り」「栄養価」が損なわれにくく、災害時の非常食として必要な要素を兼ね備えている。

フリーズドライ製法とは

食品を”-30℃”で冷凍させ、真空状態で乾燥させる技術。

おいしさそのまま、作りたての最もおいしい瞬間を冷凍で閉じ込めている。

インスタントラーメンのチャーシューやネギなども、フリーズドライ製法で作られているものが多い。

アマノフリーズドライの取り扱い商品

店内には、およそ100種類のフリーズドライ商品が販売されている。

代表的なものを写真を用いて紹介しよう!

【みそ汁】

味わうおみそ汁シリーズ 140円
■とうふ
■炒め野菜
■きのこ
■白みそ
■焼なす
■みぞれ汁(大根おろし)

いつものおみそ汁シリーズ 140円
■なす
■長ねぎ
■とうふ
■ほうれん草
■赤だし(三つ葉入り)
■3種のきのこ
■あさり
■しじみ
■豚汁

減塩いつものおみそ汁シリーズ 100円
■根菜
■赤だし(三つ葉入り)
■なめこ(赤だし)
■なす
■長ねぎ
■野菜
■豆腐

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【スープ】

■ふかひれスープ 183円
■トムヤムクン 183円
■えだまめのポタージュ 199円 ※ショップ限定
■Theうまみ ガーリックスープ 108円
■Theうまみ コーンスープ 108円
■Theうまみ たまごスープ 108円
■Theうまみ トマトスープ 108円
■Theうまみ マッシュルームスープ 108円
■Theうまみ 唐辛子スープ 108円

【ご飯もの】

【カレー・パスタ】
■ビーフシチュー 248円
■クリームシチュー 248円
■畑のカレー(たっぷり野菜と鶏肉のカレー) 280円
■畑のカレー(ひきわり豆のトマトカレー) 280円
■3種のチーズのクリームパスタ 216円
■焼きなすとトマトのクリームパスタ 216円
■枝豆とサーモンのクリームパスタ 216円
■トマトとチーズのリゾット 216円
■3種のチーズリゾット 216円
■ほうれん草とチーズのリゾット 216円
■カルボナーラ風リゾット 216円

【ご飯もの】
■おかゆ(白がゆ) 162円
■中華粥(鶏肉入り) 194円
■中華粥(ホタテの貝柱入り) 216円
■炙りさけ雑炊 172円
■炙りたらこ雑炊 172円
■炙りかに雑炊 172円
■親子丼 270円
■中華丼 270円
■牛とじ丼 270円

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【おしるこ】

おしるこ 178円

おしるこは登山の時に頂上で食べるのにも適しているね!

実食レポート「ポタージュはガチでうまい!」

「Theうまみ コーンスープ 108円」と「えだまめのポタージュ 199円」を試しに買ってみた。

結論を先に言うと、ガチでうまい!!

フリーズドライとは思えない本格的な味だ。

コーンスープ

■熱湯を約160ml注いで、すぐに30秒ほどよくかき混ぜる

■カロリーは59kcal

■高温多湿を避け、常温で保存する

160mlの熱湯を注ぐ。

よくかき混ぜると完成!

これ、マジでうまい!!

甘みがあり、本格的な「コーンポタージュ」の味。

スーパーで売っている、フリーズドライ製品とは少しレベルが違うね。

これで”108円”は、コスパ良すぎる!

非常食ではなく、普段のご飯の時に食べる用のストックもしたい。

えだまめのポタージュ

■熱湯を約120ml注いで、よくかき混ぜる

■カロリーは65kcal

■高温多湿を避け、常温で保存する

120mlのお湯を注ぐ。

※私は勝手にコーンポタージュと一緒だと思い込み、160ml入れてしまった…。

かき混ぜると完成。

枝豆の味がかなり強め!

ずんだ系のスイーツやスープが好きな方は、絶対にハマる味。

上にも書いたとおり、お湯を入れすぎてしまった為、スープ本来の味は少し薄くなってしまったので、次回はリベンジしたい!

ショップ限定販売なので、是非お店に足を運んで買っていただきたい。

 

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アマノフリーズドライステーションへのアクセス

店名 アマノフリーズドライステーション 札幌店
住所 北海道札幌市北区北6条西2丁目 パセオイースト1階
電話番号 011-213-5146
営業時間 10:00~21:00
定休日 なし
駐車場 パセオ札幌に準じる
アクセス 札幌駅から徒歩で約1分
地図 Googleマップはこちら

まとめ

『アマノフリーズドライステーション』のコーンポタージュはかなりおいしかった。

今度行った時は「カレー」「パスタ」など、メイン料理も買ってみたい。

パセオのショップは8月末までの期間限定。

評判が良ければ延長とかないかなぁ~。

普段用と震災時の非常食用の2パターンをストックしよーと。

 

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ttori
札幌在住の31歳。グルメとドライブが趣味なので、北海道中の"おいしいお店"や"絶景スポット"に行くのが生きがい。 北海道の良さを広められるよう、頑張ります!