札幌グルメ

えびそば一幻 札幌を代表するえびラーメン!新千歳空港店も常に行列中!

一幻のえびしおラーメン
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札幌ラーメンと言えば、味噌ラーメンだと思っていませんか!?

半分正解で、半分間違っています。

味噌ラーメンだけでなく、“えびラーメン”がメチャクチャおいしい店があります。

その名も『えびそば一幻』。

札幌では他にもえびラーメンを売りにしているお店がいくつかありますが、一幻がダントツでうまいです!

私の妻のNo.1ラーメン屋なので、年末には「今年の食べ納め」と称して必ず訪問しています。

スーパーにも売っているので、ちょくちょくお家でも楽しんでおります♪

 

 

◆えび風味がうますぎる!

◆いつも行列ができてる大人気店!

◆妻と2人でランチに訪問した時のお会計は”1,860円”!

 

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一幻のメニュー

一幻のメニュー 一幻のメニュー

【スープの種類】

◆そのまま
えびの風味をそのまま活かしたストレートスープです。

◆ほどほど
えびスープにほどほどのとんこつスープをブレンドしました。

◆あじわい
ほどほどよりさらにとんこつスープの割合を増し、あじわい深く仕上げました。

【味付け】

◆えびみそ 830円
◆えびしお 830円
◆えびしょうゆ 830円
※大盛り +120円

【ご飯もの】

◆えびおにぎり 170円
◆ライス 170円
◆小ライス 120円

【サイドメニュー】

◆チャーシュー(3枚) 200円
◆餃子(6個) 380円
◆味玉 120円

【お飲み物】

◆瓶ビール 440円
◆烏龍茶 170円
◆オレンジジュース 170円
◆コーラ 170円

ラーメンは、えびみそ・えびしお・えびしょうゆの3種類があります。

が、その前にスープを「そのまま」「ほどほど」「あじわい」の中から選ぶのがポイント。

「そのまま」はえびの風味がガツンと味わえあじわいはとんこつスープがベースとなり、えび感も楽しめるようになっています。

私が好きなのは「えびしお ほどほど」です。

えび風味ととんこつのバランスが良く、何回食べても飽きません!

一幻のえびラーメンは超絶うまい!!

まずは写真をご覧ください。

◆えびしお  ほどほど 830円

一幻のえびしおラーメン

 

◆えびしょうゆ  ほどほど チャーシュートッピング 1,030円

一幻のえびしょうゆラーメン

 

◆えびみそ そのまま 830円

一幻のえびみそラーメン

 

みそ・しお・しょうゆの3種類の写真を見てもわかるとおり、あまり見た目の違いはありません。

味はどのラーメンを選んでも、えびの風味が前面に出てきます。同時にそれぞれの特長が出てくるので、好みで選んで問題ありません。

私は一幻のとんこつ風味も好きなので、「ほどほど」を食べることが多いですが、妻はえびの旨みにはまり「そのまま」を好んでいます。

 

麺は「太麺」「細麺」から選べます。

個人的には圧倒的に「太麺」がおすすめ。

写真手前の「えびの揚げ玉」を少しずつスープに溶かしながら食べると超おいしいですよ!

皆さんも一幻に行ってみてください。

 

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他の方の口コミ

ホントにえび風味が濃厚でおいしいですよ!

 

そうです!東京にも店舗があります。

行ったことないけど、札幌で食べるのと同じ味なのかなぁ?

 

なんと、一幻は台湾にも店舗があるらしいです!

一幻の店舗一覧・営業時間・駐車場

一幻は全部で10軒あります。

(北海道 2軒、東京 3軒、台湾 1軒、香港 4軒)

えびそば 一幻 総本店

店名 えびそば 一幻 総本店
住所 北海道札幌市中央区南7条西9丁目1024-10
電話番号 011-513-0098
営業時間 ◆11:00~27:00
定休日 水曜日
駐車場 あり(11台)
席数 16席
アクセス ◆札幌駅から車で約15分
◆中島公園駅から徒歩で約15分
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えびそば 一幻 新千歳空港店

店名 えびそば 一幻 新千歳空港店
住所 北海道千歳市美々 新千歳空港国内線ターミナルビル3F
電話番号 0123-45-6755
営業時間 ◆10:00~21:00(L.O.20:30)
定休日 無休
駐車場 なし
席数 38席
アクセス ◆札幌駅から車で約1時間
地図 Googleマップはこちら

 

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えびそば 一幻 新宿店

店名 えびそば 一幻 新宿店
住所 東京都新宿区西新宿7丁目8-2福八ビル1F
電話番号 03-5937-4155
営業時間 ◆11:00~23:00
定休日 水曜日
駐車場 なし
席数 13席
アクセス ◆新宿駅から徒歩で約6分
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えびそば 一幻 八重洲地下街店

店名 えびそば 一幻 八重洲地下街店
住所 東京都中央区八重洲2丁目1番八重洲地下街南1号
電話番号 03‐3548‐8833
営業時間 ◆11:00~22:00
定休日 元旦
駐車場 なし
席数 16席
アクセス ◆東京駅から徒歩で約3分
地図 Googleマップはこちら

えびそば 一幻 六本木店

店名 えびそば 一幻 六本木店
住所 東京都港区六本木4丁目12-5 六本木144ビル1階
電話番号 03-6459-2062
営業時間 ◆11:00~27:00
定休日 日曜日
駐車場 なし
席数 15席
アクセス ◆日比谷線六本木駅4a出口から徒歩で約2分
◆日比谷線六本木駅7番出口から徒歩で約1分
地図 Googleマップはこちら

 

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まとめ

一幻は札幌市民の方だけでなく、観光客の方にもおすすめできます!

「えびラーメンなんて邪道」と思っている方がいれば、1度食べてみてほしい。絶対にハマるから!

スープも「そのまま」「ほどほど」「あじわい」の3種類があるので、食べ比べも楽しいですよ♪

唯一の懸念点は混んでいることだけ。

私は土曜日の14時半くらいに行ったのですが、それでも20人くらいの行列になっていました。

お店を出た15時過ぎでもまだ行列していた!

時間に余裕を持って行ってみてくださいね。

 

妻のNo.1ラーメンは今回紹介した『一幻』ですが、私のNo.1は『信玄』です。

「コク味噌ラーメン」は甘みのある濃厚な白味噌で、サイコーにうまい!

ミニチャーシュー丼もおすすめ。

すすきのと石狩に店舗がありますよ♪

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信玄のコク味噌は私的No.1ラーメン!すすきの・石狩にある超人気店! 今回は私の"人生最高のラーメン"を紹介しよう。 石狩市に本店があり、すすきのにも店舗がある『信玄』である。 私がいつ...

 


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ットリ
ットリ
札幌在住の32歳。グルメとドライブが趣味なので、北海道中の"おいしいお店"や"絶景スポット"に行くのが生きがい。 北海道の良さを広められるよう、頑張ります!

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