グルメ-札幌

木蓮 札幌市西区でおすすめのラーメン屋!あごだしがアッサリでうまい!

木蓮の焼あご出汁の塩ラーメン
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私は濃い味好きなので、基本的にこってりした食べ物が好きです。

北海道民は基本的に塩辛いものが好きな傾向にあるので、同じ方が多いことでしょう。

そんな“しょっぱ口”の私もうなるアッサリ系ラーメン屋を今回は紹介します。

札幌市西区西野にある『木蓮もくれんというお店です。

焼あごだし(トビウオ)と煮干しをベースにしたラーメンは、あっさりした中にも魚介の旨味がふんだんに楽しめます。

妻曰く「毎日食べても健康でいれそう」な味です!

「ラーメンはこってり味噌ラーメンでしょ」って方にこそ、一度食べてほしい名店。お近くに行った際には是非おすすめ!

◆札幌では珍しいトビウオを使った焼あごだしラーメンがうまい!

◆平日限定の「札幌みそつけ麺」はこってり系でこれもおいしかった!

◆妻と2人で訪問した時のお会計は”1,780円”!

 

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木蓮のメニュー

木蓮のメニュー

【札幌ラーメン】(西山製麺道産小麦使用の中太でコシの強い麺にスープは動物系がベースのラーメン)

◆みそラーメン 810円 ※1番人気
◆醤油ラーメン 780円
◆塩ラーメン 780円

【焼あごだしラーメン】(道産小麦使用の細麺に焼あご(トビウオ)と煮干しをベースにしたあさっりしたラーメン)

◆焼あご出汁の塩ラーメン 880円 ※店主おすすめ
◆焼あご出汁の醤油ラーメン 880円

【平日限定麺】

◆からーいみそラーメン 850円
◆札幌みそつけ麺(数量限定) 900円

【サイドメニュー】

◆餃子(5個) 400円
◆豚バラ軟骨丼 300円
◆ライス 150円
◆半ライス 100円

1番人気の「みそラーメン」も気になりますね。

動物系がベースで中太でコシの強い麺とか、100%私好み。

 

ちなみに入店後、先に券売機で購入するシステムです。

木蓮の券売機

あごだしラーメンはあっさり系で唯一無二のうまさ!

まずは写真をご覧ください。

◆焼あご出汁の塩ラーメン 880円

木蓮の焼あご出汁の塩ラーメン

見るからにあっさり系の塩ラーメン!

具材はチャーシュー・鳥チャーシュー・つみれ・めんま・白髪ネギです。

 

麺はかなりの細麺。

木蓮の焼あご出汁の塩ラーメン

札幌ラーメンに慣れている私は完全なる「中太ちぢれ麺派」ですが、このあごだしラーメンにはこの細麺が合う!

 

スープは透き通ってて良い感じ♪

木蓮の焼あご出汁の塩ラーメン

普段、魚介系スープを好まない私も木蓮のあごだしラーメンはおいしかった!

優しい味で、スープを全部飲んでも罪悪感を感じない点もGOOD。

魚介系好きな方には当然おすすめですし、私のようなこってり派にも食べてもらいたいラーメンでした。

 

◆札幌みそつけ麺(数量限定) 900円

木蓮の札幌みそつけ麺

つけ麺は一転して、かなりのこってり系!

 

木蓮の札幌みそつけ麺

この超濃厚で激熱なスープに

 

木蓮の札幌みそつけ麺

太ちぢれ麺が絡み合う。

札幌のつけ麺の中ではかなりレベルが高い方ではないでしょうか?

平日限定なので食べるチャンスが少ない点が唯一ネックになりますね。

こってり系もおいしいということは、1番人気の「みそラーメン」も絶対おいしいですわ。

次回食べてみます。

 

 

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他の方の口コミ

完飲必須!

「これ飲み干したら絶対太る」感が無い、素敵なラーメンです。

 

西区最強のみそラーメン…!?

早く食べに行きたい!!

 

私は先日放送の『おにぎりあたためますか』で木蓮を知りました。

大泉さん・戸次さん高橋春花アナも絶賛してましたよね!

木蓮へのアクセス・営業時間・駐車場

店名 らーめん木蓮
住所 北海道札幌市西区西野4条5-1-1
電話番号 011-676-8172
営業時間 ◆11:00~15:30
◆17:00~20:00
※土日祝は通し営業
定休日 木曜日(祝日の場合は翌日)
支払方法 現金
駐車場 あり(6台)
アクセス ◆札幌駅から車で約25分
琴似駅から車で約10分
地図 Googleマップはこちら

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まとめ

木蓮は札幌市内でも珍しいトビウオを使用した”あごだしラーメン”が売りです。

あっさり系ラーメンの最高峰でしょう。

私的にはかなりおすすめできるお店です!

超こってりの「札幌みそつけ麺」もおいしかった。

西区エリアでご飯に迷ったら行ってみてはいかがでしょうか?

 

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ットリ
ットリ
札幌在住の32歳。グルメとドライブが趣味なので、北海道中の"おいしいお店"や"絶景スポット"に行くのが生きがい。 北海道の良さを広められるよう、頑張ります!

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