旅コミ北海道 今食べたい札幌カレー！2019年1月12日分の感想

 

じゃらん編集部が選んだ北海道のおすすめを紹介するテレビ番組『旅コミ北海道～じゃらんdeGO！』。

“プロのおすすめ”と聞くと、どうしても気になってしまう。

特に今回のテーマ『2019いま食べたい札幌絶品カレー』と聞けば、カレー好きとしては黙ってはいられない。

• 新ジャンル！スパイスカレー？
• 焼肉店だからルーに〇〇を？
• スープカレー×和風＝？？？
• キーマと食べる新食感のパン？
• カレーの新しい楽しみ方を提案！？

と、気になるキーワードばかり。

リポーターの安藤麻実さんもかわいくて、要チェックな回だった！

黒岩咖哩飯店

札幌、黒岩咖哩飯店の野菜カレー。

野菜のトッピングがカラフル！
どの野菜もおいしい！！ #カレー通信 #黒岩咖哩飯店 https://t.co/o73gKEk0pK pic.twitter.com/g35s1XEkm4

— nobusan (@hamonicurry) January 9, 2019

聞きなれない”スパイスカレー”に期待が高まる。

店主はラジオパーソナリティなどを務めるタレントの黒岩孝康さん。

やはり他のお店と比べると、喋りが上手だ。

「スープカレーとルーカレーの中間のとろみが出たらおいしいのではないか？」という探求心が生み出した。

スパイスカレーには、特に定義がないらしい。定義がないからこそ可能性は無限大！

主に12種類のスパイスを使用した”スパイスカレー”の味のポイントは、

• スパイスがガツンとくる
• 香りが一気に広がる
• 食べていく内に色んなスパイスの味がする

スパイスカレーめちゃくちゃ気になるね！写真を見てもわかるとおり、野菜もうまそう！

絶対今年中に食べに行こう。

 

番組では黒辛カレーも紹介されていた。

見た目が真っ黒でコクが強く、酸味もあるようだ。これもおいしそう！

公式HPを見ると「炙りチーズカレー」なる絶対うまいメニューもあった。

店名	黒岩咖哩飯店
住所	北海道札幌市中央区大通西8丁目2-39 北大通ビル地下1階
電話番号	011-596-9987
営業時間	11:00～19:00（L.O.18:30）
定休日	日曜日
アクセス	札幌駅から車で約5分／最寄り駅：西11丁目
駐車場	なし
公式HP	http://www.kuroiwa-curryhanten.com/

シルクロード

ルーに和牛を使用している、焼肉屋さんならではのカツカレー。

和牛が溶けるまで煮込んでいるカレーは、元々は賄いメニューだったが、店で出したら好評で焼肉と並ぶ人気メニューとなった。

旨味の秘訣は和牛だけでない。

「札幌黄」の玉ねぎを使っており、甘味とコクがしっかりと出ている。

和牛＆札幌黄とか100%うまいわ！

味のポイントは、

• お肉の旨味がすごい
• 後から甘さがくる
• トンカツは厚みがちょうど良いものを厳選している

焼肉店にも関わらず、カツカレーを食べたいと訪問するお客さんも多いらしい。

確かにメチャクチャ気になる。

シルクロード自体「焼肉がおいしい」と友達に勧められたことがあり、気にはなっていた。

中々、桑園に行く機会が無い為、訪問したことはないが、これを機に行ってみようかな。

店名	焼肉と料理 シルクロード
住所	北海道札幌市中央区北11条西14丁目
電話番号	011-716-1129
営業時間	11:30～15:00／17:00～22:30（日・祝日は22時まで）
定休日	不定休
アクセス	札幌駅から車で約10分／最寄り駅：桑園
駐車場	あり（21台）
公式HP	http://www.brian-brew.com/silkroad/

暁

カレー初めは暁 (和風キーマ + チキンレッグ + ポル・サンボーラ + 春菊と生姜のサブジ + スープ大盛 + 辛さ50番) pic.twitter.com/XQLqYCrweo

— カシミアの暖かさ (@boro25) January 6, 2019

『和風キーマ』の具材は、
「鶏ひき肉・ジャガイモ・ニンジン・ナス・半熟卵・豆腐・万能ねぎ・カツオ節」
と、スープカレーの定番から、豆腐やカツオ節と言った、あまり見たことない和風のものまである。

味のポイントは、

• スパイスが効いている
• 和風のダシも出ている
• 昆布・煮干しとカツオ節の相性が良い
• 豆腐とカレーが合う

種類豊富なトッピングがあり、『ポル・サンボーラ』が紹介された。

これは、スリランカの家庭料理で「カツオ節・ココナッツ・香味野菜の和え物」であり、ご飯に混ぜる。

“ココナッツのふりかけ”のイメージらしく、スープカレーとココナッツの相性が良いことを考えると合うんだろう。

ちなみに暁は、先週の『おにぎりあたためますか』でも紹介されていた。

おにぎりあたためますかの感想 2019年1月8日 北海道は元気です！第4夜 昨年放送から引き続き「北海道は元気です！地元グルメSP」の第4夜だ。 地震が発生した北海道を応援すべく、札幌を巡る「豚一家...

店名	暁
住所	北海道札幌市中央区南1条西12丁目322-24 2F
電話番号	011-211-0744
営業時間	11:30～15:00/17:30～21:00 ※土曜日は通し営業
定休日	日曜日 祝祭日不定休
アクセス	札幌駅から車で約10分 ※西11丁目駅から徒歩約3分
駐車場	なし

未来カレーこりす

https://twitter.com/nqm/status/1083668343272271873

『未来カレーこりす』はインドカレーをベースに独自に開発したオリジナルカレーが取り揃えている。

番組では『マトンキーマ マサラ』が紹介されていた。

カレーは当然だが、オーダーが入ってから焼き上げる”自家製パン”もおすすめ。

見た目はナンのようだが、フランスパンの粉を使っており、ナンとフランスパンの良い所取りをしている。

味のポイントは、

• 色んなおいしさが一気に押し寄せてくる
• 後からお肉のうまみと香りが抜けてくる
• 野菜を炒めて炒めて炒めてるので旨味が詰まっている
• 焼き立てパンは外はパリッ、中はモチっとしている
• ボリュームがあるが、ペロッといけちゃう

このパンめっちゃ気になるね！！

店名	未来カレーこりす
住所	北海道札幌市中央区南3条西6 ARK36ビル 1F
電話番号	011-252-3333
営業時間	11:30～15:30／17:00～23:00
定休日	火曜日
アクセス	札幌駅から車で約15分／最寄り駅：資生館小学校前
駐車場	なし

居酒商 古典家

晩飯2#古典家。メニュー豊富な人気居酒屋。締めカレーが人気。餃子デカい！ pic.twitter.com/kWDbPv8Zpy

— もじ (@mojidesu) June 3, 2018

『古典家』はシルクロードと同様、カレー専門店ではない。

老舗居酒屋のカレーと聞くと、「どうせならカレー屋さんで食べたいわ！」と思うが、「締めカレー」と聞くと興味がそそられる。

不思議なものだ。

見た目はシンプルなカレー。

味のポイントは、

• 甘味がしっかりある

とのこと。感想が少なすぎて、特別うまいわけじゃないのかな？と疑ってしまう(笑)。

「締めカレー」自体が珍しいだけなのかな？

ただ、食べログの口コミを見ると、おいしいとのコメントもある。

ちなみに、私はたまに『みよしの』で締めカレーを楽しんでいる。

店名	居酒商 古典家
住所	北海道札幌市中央区南5条西2 豊平館
電話番号	011-272-0023
営業時間	17:30～28:00（日・祝日は25時まで）
定休日	年末年始のみ
アクセス	札幌駅から車で約15分／最寄り駅：豊水すすきの
駐車場	なし

まとめ

カレー特集は予想どおり気になる店が多かった。

個人的には、「シルクロード」と「黒岩咖哩飯店」に行ってみようと思う。

カレーのおいしい店を求めて、これからも食べ歩きを続ける。