おにぎりあたためますかの感想

おにぎりあたためますかの感想 2019年4月30日 祝17年目!第5夜

おにぎりあたためますか
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先週に引き続き、「祝17年目はじまりは地元から!」の放送である。

大泉洋さん・戸次重幸さんの地元札幌を中心に回るみたい。

このシリーズMCの高橋春花アナはかわいらしくて癒されるよね。

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鮨わたなべ 札幌店

今回放送の1軒目は”蝦夷前寿司”を提供する『鮨わたなべ 札幌店』。

店主は、東京の有名店で修業した後、地元・中標津町で『鮨わたなべ』をオープンし、すすきのにも進出してきたとのこと。

それもあって、”ウェルカムミルク”が出てくる。(中標津町は「牛乳で乾杯条例」があり、乾杯は全て牛乳らしい)

 

「お酒も飲みたい」とのことで、中標津町の場所を当てる地理問題が出題。

これ難しすぎ!

高橋アナのみ見事正解。さすがアナウンサー!

店主が全員分用意してたことから、結局、全員が飲めることに(笑)。

 

まずは前菜からということで「中標津産大豆の豆腐」が出てきた。

前菜と言いながら、「うに」「いくら」「キャビア」が載ってる、なんていう贅沢な一品。

【前菜の感想】

  • 高橋アナ「これだけで名店というのがわかる。」
  • 大泉さん「えー面白い。お豆腐じゃないね。」
  • 戸次さん「時々入ってくるいくらがすごく良いソースになっている。」

 

【握りの感想】

野付産帆立は、「干した貝柱をパウダー状にして塩と混ぜたもの」「帆立の卵巣」が載っているのが蝦夷前流!

  • 大泉さん「このお店はオンエアなしだ。」(他の人に教えたくない名店って意味)
  • 戸次さん「完璧だ。完璧な帆立のお寿司だ。」

(釧路産 本めぬき)

一塩あてて、4日寝かしている。

(厚岸産 にしん)

しょうがとネギを叩いたものが上に載っている。

  • 大泉さん「あー、いいね。脂とサッと炙った香ばしさがおいしい。」

【アワビの肝鮨の感想】

これがメイン料理。

庶民の私には理解不能なレベルの料理が出てきた(笑)。

アワビを炊いた時のスープも一緒に出てくる。

  • 戸次さん「ただただおいしい!やわらかい!かつてこれほどまでアワビを堪能した料理はない。」
  • 高橋アナ「上品!ダシを入れても何をしてもおいしい。」
  • 大泉さん「ダシの出方がうまい。肝のソースが絶妙な味加減」。

最後にシャリを入れて食べるのが至高らしい。

メッチャうまそう!

 

紹介されたメニュー

大将の気まぐれコース 17,280円
■前菜(中標津産大豆の豆腐)
■野付産 帆立
■釧路産 本めぬき
■厚岸産 にしん
■浜中産 バフンウニ
■松前産 ほっけ
■釧路産 きんき
■アワビの肝鮨
※紹介されたのは以上だが、コースはまだ品数がありそう

店名 鮨わたなべ 札幌店
住所 北海道札幌市中央区南6条西4-1 プラザ6・4ビル 4F
電話番号 050-5595-7450
営業時間 11:30~13:30 ※前日までの要予約
17:30~22:30
定休日 不定休
アクセス 札幌駅から車で約10分/最寄り駅:すすきの駅から徒歩約5分
駐車場 なし
ネット予約 食べログから予約する
地図 Googleマップはコチラ

エンディングトーク

オープニングトークからの流れで「北海道弁」であった。

大泉さんが「押ささる」だけは標準語にしてほしい!と言っており、これには全北海道民が納得するのではないか!?

間違って目上の人に携帯で電話をかけてしまった時が一番大変。

  • 北海道民が相手:「すみません、押ささりました。」
  • 北海道民以外:「すみません、間違って携帯触ってしまって電話かかってしまいました。」

と、なる。

メッチャわかる!!!

北海道弁コーナー面白いよね。

私の好きな北海道弁まとめはコチラ。

北海道弁15選!ユニークで”なまら”使いたくなることばたち!

 

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まとめ

今回は『鮨わたなべ 札幌店』のみの紹介だった。

100%うまいのは間違いないだろうが、私には高すぎる…。

妻と2人で35,000円は、相当気合の入った記念日でもないと手が出ない金額。

いつか行けるように、Bigな男になってやる!

来週で札幌の旅はラスト。牛かつ屋さんに行くみたい。

オクラホマのGPSアートもやっと完結するので、どんな絵になってるか楽しみ。

それでは、また来週の放送後に会いましょう!

 

『おにぎりあたためますか』や『タカトシランド』など、北海道関連のテレビの感想を書いているよ。

こちらもチェックしてみて!

北海道テレビ番組の感想

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ットリ
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札幌在住の32歳。グルメとドライブが趣味なので、北海道中の"おいしいお店"や"絶景スポット"に行くのが生きがい。 北海道の良さを広められるよう、頑張ります!
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