今回は「私のNo.1カレー屋」である『ふらのや』
いや、カレー界No.1ではない。全ての飲食店の中で、
10年前に富良野で初めて食べた時に「
今もその気持ちは変わっていない。
札幌にも店舗があるので、事あるごとに行っている。
スープカレーを食べているお客さんも多いが、私のおすすめは”
これを見てくれたアナタにも是非味わってほしい名店だ!
ふらのやのメニュー
【ルーカレー】
■やわらか骨付きチキンカレー 1,080円 ※超オススメ
■トンカツカレー 1,180円
■チキンカツカレー 1,180円
■たっぷり道産野菜のカレー 1,280円 ※オススメ
■道産鶏のオリジナルフランクカレー 1,280円
■やわらか骨付きチキンと道産野菜のカレー 1,380円
■伊達産やわらか骨付きチキンカレー 1,380円
■ミルフィーユチーズポークカツカレー 1,380円
私のおすすめは「やわらか骨付きチキンカレー」だ。
マジでうまい!!
「道産野菜のカレー」も旬の野菜を素揚げしており、甘みが強くてうまい。
そうなると両方味わえる「やわらか骨付きチキンと道産野菜のカレー」の方が良いのでは?と思うが、私としては具が多すぎてルー本来の味を楽しむには忙しく感じてしまう。
なので、「骨付きチキン」or「道産野菜」のどちらかにすることが圧倒的に多い。
【スープカレー】
■やわらか骨付きチキンのスープカレー 1,080円
■道産豚ローススライスのスープカレー 1,080円
■滝川産合鴨の肉団子スープカレー 1,080円
■道産納豆と富良野産ひき肉のスープカレー 1,080円
■たっぷり道産野菜のスープカレー 1,280円
■道産鶏のオリジナルフランクのスープカレー 1,280円
■やわらか骨付きチキンと道産野菜のスープカレー 1,380円
■道産豚ローススライスと道産野菜のスープカレー 1,380円
■滝川産合鴨の肉団子と道産野菜のスープカレー 1,380円
■伊達産やわらか骨付きチキンのスープカレー 1,380円
スープカレーの場合は、次に「スープの種類」を選ぼう。
- ふらのや定番スープ:はじめての方はこちらがおすすめ!ノーマルで基本となるスープ
- マニアックスープ:レモン系の酸味と辛味を効かせた玄人向けのあっさりスープ
- エビ風味スープ(+200円):エビの風味が香るスープ
- ココナッツスープ(+100円~ 濃さにより異なる):ココナッツ好きの方は是非!甘さと風味が楽しめる
次に「辛さ」と「ライスの量」を選ぼう!(ルーカレー・スープカレー共通)
【辛さ】
■0:辛くないのにカレーらしい味わい
■1:市販の中辛くらい
■2:市販の辛口くらい
■4:大辛くらい
■7~:ここから辛さモーレツ!
■11~:ハバネロ&ハラペーニョの特製辛味スパイスで調整 ※別料金
【ライスの量】
■150g(小)
■200g(普通)
■300g(大盛)
■450g(+100円)
■おかわり(300gまで) 150円
【トッピング】
■50円:水菜・玉ねぎ・レモン・納豆・
■100円:キャベツ・じゃがいも・ニンジン・ゴボウ・キクラゲ
■150円:ナス・カボチャ
■200円:ブロッコリー・愛別産マイタケ・チーズ・合鴨肉団子
■250円:オムレツ・富良野産豚ひき肉
■350円:道産鶏のオリジナルフランク・ルーカレー用野菜盛り合わせ
■400円:やわらか骨付きチキン・道産豚ロース
■450円:トンカツ・チキンカツ
私はいつも「辛さ5番・ライス200g(普通)」にしている。
食べ比べた結果、「7番は辛すぎて味を楽しめない」「6番はちょっと辛すぎる」となり、5番に落ち着いた。
ベストな辛さはその日の体調によって左右されるので、足りない場合はコイツを使おう。
途中で味変にもなってうまいよ!
【キッズメニュー】
■お子様用カレープレート 680円
■お子様用オムカレー 680円
※小学生以下のお子様対象
ドリンクは「平日のランチタイムは半額」になる。
時期によっては「平日ランチタイムは100円」や「土日祝のランチタイムは半額」などもやっている。
私はたまに「ココナッツミルク」を飲むけど、カレーの辛さを中和してくれてうまい!
ふらのやの実食レビュー
「やわらか骨付きチキンのカレー 1,080円」
ああああ、食べたい!!!
写真を見ていただければわかるが、基本的には野菜がなく、具材は骨付きチキンのみだ。
野菜も食べたい方は「たっぷり道産野菜のカレー」にするか、野菜単品をトッピングしよう。
ふらのやのルーカレーの何がうまいかと言うと、「スパイス感」だ。
そこら辺のカレー屋さんとはレベルが異なる”深み”がある。
そして骨付きチキンも、メッチャ柔らかくてうまい!
たまの贅沢時にはチーズをトッピングする。
ビジュアル100点だね!
少し炙っている感じもうまい。チーズ好きには特におすすめ。
たっぷり道産野菜のカレー 1,280円
名前のとおり「たっぷり」野菜が載っている。
富良野産を中心として、北海道産のものを多く使っており、野菜の甘みを楽しめる。
この日の野菜はこんな感じ。
ヘルシーで女性に人気が高いメニューだ。
たっぷり道産野菜のスープカレー 1,280円
スープカレーは同じ「たっぷり道産野菜のカレー」でも野菜の量が多い。
「ふらのや定番スープ」しか食べたことないが、味は少しアッサリ目。
おいしいけど、スープカレーを食べるなら『ピカンティ』や『らっきょ』の方がおいしいね。
ふらのやの6つのこだわり
- 【食材】
食材は、富良野・美瑛を中心に道内各地から取り寄せています。
※時期により、道外の国産品で代用する場合がありますが、「富良野産」→「道産」→「国産」を仕入れの優先順にしています。 - 【ブイヨン】
ブイヨンは「道産の豚骨」や「道産の鶏がら」、たっぷりの「道産野菜」をコトコト12時間以上煮込んで作っています。 - 【スパイス】
スリランカから輸入した「有機栽培スパイス」を中心に、独自の配合を施した自慢のオリジナルスパイスを使用しています。 - 【ライス】
富良野産と美瑛産を使用しています。
肝臓に効用がある「有機栽培ターメリック」と一緒に炊き、香りと彩りを添えています。 - 【コーヒー】
コーヒーには、シェードツリー農法とオーガニック農法を基本として生産された、エコロジーな豆を使用しています。 - 【旬】
季節ごとにとれたての食材をご堪能ください。
(カレーに入る具材は、時期により異なります)
ふらのやへのアクセス
【札幌】
店名 | カレーのふらのや |
---|---|
住所 | 北海道札幌市厚別区厚別西3条6丁目700-86 |
電話番号 | 011-378-6958 |
営業時間 | 11:30~21:30 |
定休日 | 不定休 |
駐車場 | あり(店前4台) |
アクセス | ◆札幌駅から車で約30分 ◆森林公園駅から車で約10分 |
地図 | Googleマップはコチラ |
【富良野】
店名 | ふらのや |
---|---|
住所 | 北海道富良野市弥生町1-46 |
電話番号 | 0167-23-6969 |
営業時間 | 11:30~21:30 ※11月~4月は21:00まで |
定休日 | 不定休 |
駐車場 | あり |
アクセス | 富良野駅から車で約5分 |
地図 | Googleマップはコチラ |
ふらのやがレトルトカレーを発売開始!
先日ランチで訪問したら、レトルトカレーが売っていた!
当然購入したので、実食レビューを書いたよ。
チェックしてみて~!
ふらのやのポイントカードはお得!
カレー1杯についてスタンプを1つ押してもらえ、貯まると特典がある。
■スタンプ10個:お好きなドリンクをプレゼント!
■スタンプ20個:お好きなトッピング&ドリンクをプレゼント!
■スタンプ30個:お好きなカレーをプレゼント!
常連の私はこのスタンプカードで3枚目だ。
まとめ
ふらのやの「やわらか骨付きチキンのカレー」は最高のカレーだ。
ルーカレー好きの方には、是非食べてもらいたい!!
私にとって不動の1位。
ふらのやよりおいしいカレー屋さんを知っている方は是非、教えてほしい!
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