ミンタル 広瀬すずが『なつぞら』新得町ロケ時に食べたラクレットチーズ！

 

2019年4月1日から始まる『なつぞら』は北海道・十勝が舞台だ。

連続テレビ小説100作目であり、主演・広瀬すずとかなり気合が入っている。

ロケ地は新得町・陸別町である。

新得町ロケ時に広瀬すずが『共働学舎新得農場ミンタル』に立ち寄って、「ラクレットオーブン」を食べたとニュースになっていた。

 

先日、私もミンタルへ行ってきた。

しかし、冬季はカフェがやっておらず、ラクレットオーブンを食べることができなかった…。

売店はやっていたので、「フロマージュブラン」を購入した。

共働学舎新得農場自体が面白いコンセプトなので、合わせて紹介しよう！

 

共働学舎新得農場ミンタルとは

「共働学舎新得農場」は、いろいろな理由から社会での居場所を見つけられない方・心身に重い妨げを抱えている方に対して、働く場を提供している。

新得農場では、牛を約100頭飼育しており、6割ほどの牛が毎日おいしいミルクを出している。

牛の種類はチーズ作りに向いている「ブラウンスイス」が主だ。

味にコクと甘みがあり、特に夏は乳脂肪が高いクリーミーな味わいに仕上がっている。

 

チーズには下記の3種類がある。

• ソフト系
• セミハード系
• ハード系

タイプによって製造方法・熟成期間が違うので、一人の職人が最初から最後まで責任を持って作っている。

新得農場では他にも「無農薬の野菜づくり」、トマトソース・漬物・ソーセージなどの「食品加工」、「工芸品づくり」などを行っている。

 

『ミンタル』は敷地内にある売店で、新得農場で作られものを中心に、乳製品・野菜・パン・焼き菓子・工芸品が販売している。

夏季（4～11月）はカフェもやっており、広瀬すずが『なつぞら』のロケの合間に訪れ、「ラクレットオーブン」を食べたことが話題になった。

ちなみに『ミンタル』はアイヌ語で「広場」「人の行き交う場所」という意味である。

ミンタルの店内

店内の売店コーナーには「新得農場」や「十勝地方」で製造された商品を中心に置いている。

【チーズ】

• ラクレット：486円/100g
• レラ・ヘ・ミンタル：540円/100g

ラクレットは、加熱することで香ばしさと深い味わいが生まれる。

カフェでは「ラクレットオーブン」として、パンに載せて提供している。

• さくら（90g）：702円

桜の香りがふんわりと広がるチーズ。

はちみつなどを添えて、デザート風にするのがおすすめ。

 

• プチ・プレジール（90g）：540円
• コバン：864円
• 笹ゆき（250g）：1,404円
• 雪（250g）：1,296円

チーズだけでもかなり種類が多い。

コバンはカマンベールより、やさしくミルキーな風味とのことで、気になる。

買えば良かったと後悔中。

 

• フロマージュブラン：162円
• クリームチーズ：432円

私はフロマージュブランを購入した。

次項では実食レビューを書いたので、ぜひご覧いただきたい。

 

【ケーキ】

 

• ガトー・ド・サラザン：668円
• パウンドケーキ：561円（小）／1,080円（大）
• プリン：310円

ガトー・ド・サラザンは「そば焼酎ケーキ」である。

新得農場産のそば粉とそばの実を使用しており、芳醇な香りが楽しめるケーキのようだ。

 

【ジャム・コーヒーなど】

 

• ホエイジャム：270円（小瓶）／540円（大瓶）
• ベリージャム：540円
• コーヒー豆：540円（100g）／1,080円（200g）
• チーズがおいしい紅茶：540円
• 十勝ぶどう液：1,404円

ホエイジャムの”ホエイ”とは、チーズを作る時に出る乳清のこと。

砂糖を入れて煮詰めて作るジャムは、フロマージュブランやヨーグルトによく合う。

 

【そば・野菜など】

 

• 8割そば：432円（1把）／4,100円（10把）
• 新そば粉（500g）：1,200円
• 平飼い有精卵（6個）：360円

新得町の名産品と言えば「そば」。

新得農場産なので間違いなく、うまいであろう。

 

フロマージュブランの実食レポート

私は「フロマージュブラン」を買って帰った。

フロマージュブランの説明は下記のとおり。

原材料は「生乳」のみなので、添加物とうは何も使われていないことがわかる。

賞味期限は短めなので注意しよう！

見た目や硬さはヨーグルトに近い。

味は「チーズとヨーグルトの中間」といったところ。（ややヨーグルト寄りかな？）

単独で食べると味が物足りないので、ミンタルではホエイジャムを添えるのをおすすめしている。

うちには無かったので、砂糖をかけてみた。

うん、うまい！！

料理のアクセントとしてもおすすめされているので、チーズである点を考慮し、カレーの隠し味として入れてみたい。

ミンタルのカフェ

上にも書いたが、4～11月はカフェもやっている。

2月に行った際には「ビール」と「ワイン」は飲める感じであった。

私は小樽出身なので「ツヴァイゲルト」は飲んだことがあるが、飲みやすくておいしかった。

ミンタルへのアクセス

店名	ミンタル
住所	北海道上川郡新得町字新得9-1
電話番号	0156-69-5600
営業時間（4～11月）	10:00～17:00　※カフェはラストオーダー16:00
定休日（4～11月）	なし　※カフェは火曜日定休
営業時間（12～3月）	10:00～16:00
定休日（12～3月）	日曜日
駐車場	あり
アクセス	新得駅から車で約15分／帯広駅から車で約1時間
地図	Googleマップはコチラ

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ふるさと納税の返礼品でミンタルのチーズセットをもらおう

「ふるさとチョイス」では、新得町のふるさと納税を取り扱っており、『共働学舎新得農場』のチーズセットが返礼品として選べる。

共働学舎新得農場チーズセット2019さくら

新得町のふるさと納税“人気No.1″にも選ばれており、チーズの品質の良さが伺える。

寄付金額は10,000円で「5種のチーズ」をもらうことができる。

まとめ

十勝のチーズや新得町のそばを買うのであれば『ミンタル』へ行こう！

きっと満足できるはず。

『なつぞら』のロケ地巡りとして、広瀬すずが食べた「ラクレットオーブン」をカフェで食べるのも良いだろう。

私も次回は必ず食べるつもり。

ソフトクリームもお店イチオシ商品なので、暑い夏に行くのであればおすすめだ。