なつぞら

ミンタル 広瀬すずが『なつぞら』新得町ロケ時に食べたラクレットチーズ!

新得町のミンタル
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2019年4月1日から始まる『なつぞら』は北海道・十勝が舞台だ。

連続テレビ小説100作目であり、主演・広瀬すずとかなり気合が入っている。

ロケ地は新得町・陸別町である。

新得町ロケ時に広瀬すずが『共働学舎新得農場ミンタル』に立ち寄って、「ラクレットオーブン」を食べたとニュースになっていた。

 

先日、私もミンタルへ行ってきた。

しかし、冬季はカフェがやっておらず、ラクレットオーブンを食べることができなかった…。

売店はやっていたので、「フロマージュブラン」を購入した。

共働学舎新得農場自体が面白いコンセプトなので、合わせて紹介しよう!

■広瀬すずも満足したラクレットオーブン
■酪農大国・帯広のチーズが買える
■フロマージュブランがうまい!

 

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共働学舎新得農場ミンタルとは

「共働学舎新得農場」は、いろいろな理由から社会での居場所を見つけられない方・心身に重い妨げを抱えている方に対して、働く場を提供している。

新得農場では、牛を約100頭飼育しており、6割ほどの牛が毎日おいしいミルクを出している。

牛の種類はチーズ作りに向いている「ブラウンスイス」が主だ。

味にコクと甘みがあり、特に夏は乳脂肪が高いクリーミーな味わいに仕上がっている。

 

チーズには下記の3種類がある。

  • ソフト系
  • セミハード系
  • ハード系

タイプによって製造方法・熟成期間が違うので、一人の職人が最初から最後まで責任を持って作っている。

新得農場では他にも「無農薬の野菜づくり」、トマトソース・漬物・ソーセージなどの「食品加工」、「工芸品づくり」などを行っている。

 

『ミンタル』は敷地内にある売店で、新得農場で作られものを中心に、乳製品・野菜・パン・焼き菓子・工芸品が販売している。

夏季(4~11月)はカフェもやっており、広瀬すずが『なつぞら』のロケの合間に訪れ、「ラクレットオーブン」を食べたことが話題になった。

ちなみに『ミンタル』はアイヌ語で「広場」「人の行き交う場所」という意味である。

ミンタルの店内

店内の売店コーナーには「新得農場」や「十勝地方」で製造された商品を中心に置いている。

【チーズ】

  • ラクレット:486円/100g
  • レラ・ヘ・ミンタル:540円/100g

ラクレットは、加熱することで香ばしさと深い味わいが生まれる。

カフェでは「ラクレットオーブン」として、パンに載せて提供している。

  • さくら(90g):702円

桜の香りがふんわりと広がるチーズ。

はちみつなどを添えて、デザート風にするのがおすすめ。

 

  • プチ・プレジール(90g):540円
  • コバン:864円
  • 笹ゆき(250g):1,404円
  • 雪(250g):1,296円

チーズだけでもかなり種類が多い。

コバンはカマンベールより、やさしくミルキーな風味とのことで、気になる。

買えば良かったと後悔中。

 

  • フロマージュブラン:162円
  • クリームチーズ:432円

私はフロマージュブランを購入した。

次項では実食レビューを書いたので、ぜひご覧いただきたい。

 

【ケーキ】

 

  • ガトー・ド・サラザン:668円
  • パウンドケーキ:561円(小)/1,080円(大)
  • プリン:310円

ガトー・ド・サラザンは「そば焼酎ケーキ」である。

新得農場産のそば粉とそばの実を使用しており、芳醇な香りが楽しめるケーキのようだ。

 

【ジャム・コーヒーなど】

 

  • ホエイジャム:270円(小瓶)/540円(大瓶)
  • ベリージャム:540円
  • コーヒー豆:540円(100g)/1,080円(200g)
  • チーズがおいしい紅茶:540円
  • 十勝ぶどう液:1,404円

ホエイジャムの”ホエイ”とは、チーズを作る時に出る乳清のこと。

砂糖を入れて煮詰めて作るジャムは、フロマージュブランやヨーグルトによく合う。

 

【そば・野菜など】

 

  • 8割そば:432円(1把)/4,100円(10把)
  • 新そば粉(500g):1,200円
  • 平飼い有精卵(6個):360円

新得町の名産品と言えば「そば」。

新得農場産なので間違いなく、うまいであろう。

 

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フロマージュブランの実食レポート

私は「フロマージュブラン」を買って帰った。

フロマージュブランの説明は下記のとおり。

ヨーグルトより少ししっかりとしたさっぱり風味。

そのまま食べても、お料理のアクセントとしてもお使いいただけます。

ホエイジャムとの相性もぴったりです。

原材料は「生乳」のみなので、添加物とうは何も使われていないことがわかる。

賞味期限は短めなので注意しよう!

見た目や硬さはヨーグルトに近い。

味は「チーズとヨーグルトの中間」といったところ。(ややヨーグルト寄りかな?)

単独で食べると味が物足りないので、ミンタルではホエイジャムを添えるのをおすすめしている。

うちには無かったので、砂糖をかけてみた。

うん、うまい!!

料理のアクセントとしてもおすすめされているので、チーズである点を考慮し、カレーの隠し味として入れてみたい。

ミンタルのカフェ

上にも書いたが、4~11月はカフェもやっている。

カフェの概要

■営業時間:10時~17時(ラストオーダー16時)
■定休日:火曜日

2月に行った際には「ビール」と「ワイン」は飲める感じであった。

ビール・ワインメニュー

【ビール】
■サッポロクラシック(350ml缶) 400円
■SOBACO(そばの発泡酒/330ml瓶) 800円
■ヴェリタスブロイ(ノンアルコール/330ml缶) 300円

【ワイン】
■ドメーヌ・シュヴロサクラ(ロゼ) 750ml 3,100円
■グラスワイン赤・白 400円 ※デキャンタは1,000円(約3杯分)
■おたるミュラートゥルガウ完熟フリーラン(白) 360ml 1,600円
■おたるツヴァイゲルト(赤) 360ml 1,600円
■コノスル ヴァラエタル(チリワイン)(白) 375ml 1,300円
■コノスルオーガニック(チリワイン)(赤) 375ml 1,300円

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私は小樽出身なので「ツヴァイゲルト」は飲んだことがあるが、飲みやすくておいしかった。

ミンタルへのアクセス

店名 ミンタル
住所 北海道上川郡新得町新得9-1
電話番号 0156-69-5600
営業時間(4~11月) 10:00~17:00 ※カフェはラストオーダー16:00
定休日(4~11月) なし ※カフェは火曜日定休
営業時間(12~3月) 10:00~16:00
定休日(12~3月) 日曜日
駐車場 あり
アクセス 新得駅から車で約15分/帯広駅から車で約1時間
地図 Googleマップはコチラ

地図はGoogleマップを確認してほしい。

Googleマップアプリで見る

 

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ふるさと納税の返礼品でミンタルのチーズセットをもらおう

「ふるさとチョイス」では、新得町ふるさと納税を取り扱っており、『共働学舎新得農場』のチーズセットが返礼品として選べる。

共働学舎新得農場チーズセット2019さくら

新得町ふるさと納税“人気No.1″にも選ばれており、チーズの品質の良さが伺える。

寄付金額は10,000円で「5種のチーズ」をもらうことができる。

まとめ

十勝のチーズや新得町のそばを買うのであれば『ミンタル』へ行こう!

きっと満足できるはず。

なつぞら』のロケ地巡りとして、広瀬すずが食べた「ラクレットオーブン」をカフェで食べるのも良いだろう。

私も次回は必ず食べるつもり。

ソフトクリームもお店イチオシ商品なので、暑い夏に行くのであればおすすめだ。

なつぞらファンとしては”聖地巡礼”したくなるよね?

早速私は何軒かまわってきたよ!

結果として、更になつぞらが好きになった。

皆さんも行ってみて~。

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帯広では”豚丼”が有名。

厚みがあり、豚肉の甘みを存分に味わえるのが特長だ。

豚丼専門店が多く迷うだろうが、地元人気No.1の『とん田』へ行けば間違いない!

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札幌在住の31歳。グルメとドライブが趣味なので、北海道中の"おいしいお店"や"絶景スポット"に行くのが生きがい。 北海道の良さを広められるよう、頑張ります!

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