『乃木坂な妻たち』が2019年1月に札幌・桑園にオープン―――。
店名からは想像つかないが、“高級食パン専門店”だ。
「乃木坂46の関連ショップ？」「でも、妻ってなに？？」って感じだが、店主さんが乃木坂46のファンらしい。
（ちなみに私は”小樽出身”の北野日奈子さんを応援している。）
札幌の高級食パンと言えば、『乃が美』『銀座に志かわ』の2強である。
そこに割って入れるか？と疑問であったが、実際食べてみると「3強になる」と確信した。
今回は『乃木坂な妻たち』の食パンとカフェを紹介しよう！
乃木坂な妻たちとは
『乃木坂な妻たち』は2019年1月19日に札幌・桑園（札幌駅の隣）にオープンした”高級食パン専門店”。
オープンから約1ヵ月後の2月10日に訪問したが、12時の時点で当日分は全て売り切れであった。（10時開店）
私が店に着いた、11時半時点で既に、18時に引き取り可能な整理券しか残っていなかった。
それも「豊潤な妻」以外は全て売り切れ。
半端ない人気具合だ。
電話予約可能なので、是非利用した方が良い。
■受付時間は10時～18時
■翌日以降のご予約を1週間先まで受け付け
■上限に達し次第終了
■受け取り予定時間から1時間経過しても取りにこない場合はキャンセル扱い
電話番号：011-213-8947
『乃木坂な妻たち』は、麻生にある『でぶぱん』と同じく、”行列請負人”岸本拓也氏によるプロデュースである。
岸本氏の能力に疑う余地はない。
『乃木坂な妻たち』は、品質に対してかなりこだわりが強い。
■小麦粉：北海道では流通してない小麦粉を、九州から取り寄せ、絹のように白く、きめ細かにする製粉技本にこだわっている。
■バター：豊潤な甘い香りと濃厚なコクを生み出す国産バターを使用。
■生クリーム：厳選した牛乳から作られた、添加物を一切使用していないフレッシュなクリーム。
■雪塩：宮古島の地下海水をくみ上げ、そのまま凝縮する精製法でミネラル含有量が世界一。
食パン・コーヒーメニュー
『乃木坂な妻たち』は3種類の食パンを取り揃えている。
①「豊潤な妻」 800円
乃木坂な妻たちの代表的な食パンが「豊潤な妻」だ。
ネーミングセンスはアレだが、味は確か。
「まるでケーキのような贅沢な食パン」の説明のとおり、上品な甘さがウリの商品である。
②「かぐやひめ」 980円
生地にレーズンが練りこまれており、好きな方にはタマラナイであろう。
1本980円と、3種類の中で1番高い。
手土産にも最適であろう。
③「ベルサイユ」 800円
「外はパリパリ、中はもちもち」食感ということで、私も非常に気になっている。
私が行った際には既に売り切れで、購入できなかった…。
次回は開店直後に行って、買ってみようと思っている。
店舗ではこだわりのコーヒーやジャムも販売している。
■乃木妻ブレンド 100g/590円
■インドネシアマンデリン 100g/640円
■ルワンダスカイヒル 100g/690円
■ホンジュラスロスイカケス農園 100g/490円
■桑園ブレンド 100g/590円
■エチオピアイルガチェフェ ペレカ 100g/790円
■ブラジルプレミアムショコラ 100g/490円
■エチオピアイルガチェフェセラム 100g/790円
■コロンビア マグダレナ 100g/540円
■グアテマラアゾテア農園 100g/690円
ジャムは10種類程度の取り揃えで、価格帯は700円～995円（100g）だ。
「豊潤な妻」の感想
まずは写真をご覧いただこう！
見た目は普通の食パンである。
約25cmと2斤だけあって大きい。
早速スライスして食べてみた。
甘い！
あーー、これはうまいわ！！！
耳まで柔らかくておいしい。
「まるでケーキのような贅沢な食パン」というフレーズがピッタリ！
『おかめや』よりうまいかも。同時に食べ比べしたい。
家にあったオレンジジャムをつけてみた。
うん、ジャムいらない（笑）。
パン自体に甘さがあるし、ジャムは邪魔になる。
でも、ピーナッツクリームとかだったら合うかもしれない。
翌日以降に食べるのであれば、トーストをした方が良い。
パンの甘さも落ちておらず、焦げ目のサクサク感がまた、うまい。
2日目も変わらずおいしく食べられるので、1本もあっという間に食べきってしまった！
食パンのおいしい食べ方
『乃木坂な妻たち』おすすめの食べ方を紹介しよう。
当日は、トーストせずにそのまま生食で、翌日以降は、生食または厚切りトーストで。
スライス厚は「23～28mm」くらいの厚切りがおすすめ。
トーストを更においしくする食べ方。
- 冷えた有塩バターを3mm程にスライスして、冷たい塊のままのせて食べる
- オリーブオイルを回しかけて、塩をひとふり
- はちみつをたっぷりかけて、塩をひとふり
どれもうまそう♪
カフェメニュー
2Fにはカフェがあり、『乃木坂な妻たち』のパンやコーヒー等を楽しむことができる。
■乃木坂三種食べくらべ 1,280円
■乃木坂あんトースト 880円 ※今後提供予定
2019年2月10日時点では「乃木坂三種食べくらべ」のみを提供していた。
どのパンもおいしそうなので、カフェで食べ比べ、好みの物を買って帰るのが良いだろう。
ちなみに「乃木坂あんトースト」は一度提供したが、”味に納得できない”という理由で、取りやめた。
近々、改良版を出すとのこと。
■エスプレッソ ダブルショット 290円
■アメリカーノ（ホット） S:340円／T:440円
■アメリカ－ノ（アイス） S:340円
■ハンドドリップコーヒー（ホット） S:390円／T:490円
■ハンドドリップコーヒー（アイス） S:390円
■エスプレッソトニック 490円
■ミルク（ホット） 290円
■ミルク（アイス） 290円
■カフェラテ（ホット） S:390円／T:490円
■カフェラテ（アイス） S:390円
■カフェモカ（ホット） S:490円／T:590円
■カフェモカ（アイス） S:490円
■チョコレートラテ（ホット） S:490円／T:590円
■チョコレートラテ（アイス） S:490円
■抹茶ラテ（ホット） S:490円／T:590円
■抹茶ラテ（アイス） S:490円
ドリンクは種類が豊富なので、その日の気分に合わせて選択可能。
店舗で10種類ほどの豆を販売しているだけあって、こだわりのおいしいコーヒーを飲むことができる。
カフェの感想
私は「ホットカフェラテ」を、妻は「抹茶ラテ」をオーダー。
『カフェラテ（ホット） S:390円』
ハートのラテアートで提供されたホットカフェラテは、コーヒーの苦みも感じられておいしい。
ホッとする味だ。
『抹茶ラテ（ホット） S:490円』
抹茶ラテも同様に、ハートのラテアート。
妻曰く「メッチャおいしい！」とのことで、私も一口もらったが、確かにうまい！
“抹茶の苦み”と甘さがちょうど良い。
その辺のカフェで飲む抹茶ラテの10倍はうまい！
カフェで「フードメニュー」を頼むと、8種類の中から好きなトーストで焼くことができる。
お店のイチオシは”バルミューダ”。
あー、これは食べてみたいわ。
「乃木坂三種食べくらべ」を注文し、トーストを楽しむのが鉄板の楽しみ方だろう。
店内のBGMは、もちろん乃木坂46。
ファンの聖地になる気がする。（もうなってる？？）
乃木坂な妻たちへのアクセス
| 店名 | 乃木坂な妻たち |
|---|---|
| 住所 | 札幌市中央区北6条西15丁目3-7 |
| 電話番号 | 011-213-8947 |
| 営業時間 | 11:00～19:00※パンがなくなり次第終了 |
| 定休日 | 不定休 |
| 支払方法 | 現金 |
| 駐車場 | なし |
| アクセス | ◆札幌駅から車で約10分 ◆桑園駅西口から徒歩で約10分 |
| 地図 | Googleマップはこちら |
地図はGoogleマップを確認してほしい。
提携駐車場からのルートは下記のとおり。
まとめ
『乃木坂な妻たち』はマジでおいしくて、おすすめ。
私自身も、再訪するつもり。
「乃が美」や「おかめや」と食べ比べしてみたい。
高級食パンって手土産としても良いよね。もらったら嬉しい！
皆さんも是非、行ってみて！
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